Bi destpêka zivistanê, em ji tirsa avêtî - avitaminosis. Û em dizanin ka ev çi ye? Vladimir Spirichev, serokê laboratîfên vîtamîn û mînînal, Enstîtuya Nutrition, RAMS, hemî gumanên me guman kir. Wî li ser vîtamîn û vîtamiyan ji bo laşê mirovî her tişt ji me re got.
Pirsgirêka vîtamîn ji pîvanek zanistî çi ye?
Di rastiyê de, avitaminosis nexweşî lê nexweşî ne kêm e. Ew gelek caran bi hovovitaminosis rexne ye, ev yek tenê neheq e, an jî jî amadekariyek ne-herî baş ya laş bi vîtamîn re ye. Gelek niştecîhên mexdûran têne bi hovovitaminos re, û di her demê de salî têne. Ev bi tundûtûjî, û bi riya xweseriya dilovanî, û bi ecorolojiya kêmayî, û pir girîng e, bi xwarina neheqiyê "bi lez" e: hilberên semi-finished, where ku vîtamîn bibin? Ew li ser vitamin C, vîtamînên koma grûb (B1, B2, B6, folic acid), û herweha nebûna asta iodine, calcium û iron.
Çima bav û kalên me me ji nebûna vîtamiyan nexwestin, û niha ev tenê nexweşiya sedsala ye?
Pirsgirêk e ku vîtamîn di bedenê me de bi pratîkî ne hilberandin û ne di zîndanê de bimînin. Ji ber vê yekê, ji bo ku hûn bibin, hûn hewce nebin ku pir pir û cûr be. Rizgariya rojane ya eskerî ya artêşa tsarîst a 1 kg ji 300 gî û xwarinê xwarinê li her rojek mesrefên enerjiyê 5-6 hezar calories hene. Û îro, mirov her rojê ji 2-2.5 hezar calories nexweşî û hema du sedsala berî du sedsala berî hebû, tevî rastiya ku berhemên ku li ser pîşesaziya pîşesaziyê têne hilberandin, ji hêla vîtamîn re gelek caran kêm dibe berhemên wekhev sed sal berê. Ji ber vê yekê vegotin ku vîtamîn bi xemgîniyê ne.
Çawa ku rizgariyê digerin?
Bê guman, hûn hewce bikin ku hewl bidin ku bi rêbazek bi hevdengî bixwin. Di xwarinê de protein, xwarin û carbohydrates be. Û wekî cûda wekhev e: Veget, fêk, şîn, heman sauerkraut. Em pêşniyar dikin ku di hilberên xwarinê de (xwarin, şîrxwarin, vexwarin), herweha her weha bi vîtamîn re vegotin. Û ew pir girîng e ku her ku her gengaz dibe ku gengaz bike, diçin diçin diçin an jî tenê biçe bêtir. Ev çalakiya metabolîzmê dike.
Çawa pisporê vitamin çawa hilbijêre?
Ne tenê tenê li naveroka vîtamîn, lê herweha elementên trace (magnesium, iron, potassium, zinc, copper, manganese - ew jî di tevlî jiyanê de beşdarî beşdarî beşdar bibin). Vê girîng e ku amadekariyên hemî vîtamînên di rojane de hene. Wekî ku desthilatdariyê, "hêz" ya vitamins di mg de tê nîşandan. RNP (rêjeya rêjeya xweya pêşniyar kirin) an RDA carinan di caravê de nîşan dide. Ew hewce ye ku ev hejmar nêzîkî 100% e. Heke pispor di vê agahiyê de veşartin, paşê derman divê bi hişyariyê derman kirin. Vitamins bi naverokên tevahiya tarîxê bikirin. Di welatê me, nimûne, ne kêmbûna mînînan hene: magnesium, zinc, calcium, iron. Enstîtuya mayîn kêm baş fêm kirin. Pirsgirêka kêmbûna vitamin C, vîtamên B û vîdyoyotêde hene. Vê bes ji van beşan heye. Peldanka dibe ku hûn bi xwe bi xwe re bixwe, hingê, eger hûn vîtamînan bikişînin tendurustî yan nexweşxaneyê nexweş bibin, hûn hewce ne ku derman bikin. Em pêşniyarê salê du caran vitamîn vedixwe.
Ma ez hewce be ku vîtamîn bi awayekî ku ji hêla bijîşkê ve tête danîn?
Divê ev tenê hewce ye ku ew tê bikaranîn ku armancên monovîtamins ji bo armancên dermankirinê tê. Di doses de, bi gelemperî hewceya pêdiviya fizîkî ya sedan û hezaran caran. Herweha, pir caran ji bo armancên dermankirinê, vitamîn divê bi hêla intramuscular an înkêşkêşê ve bêne girtin. Û ji bo ku hûn nebûna xwarinê vîtaminsê di xwarinê xwe ya regular de, ji bo xwarina xwarinê vîtamîn-xwarinê an jî bi tedawî bi rêkûpêk digel dermankirinê, nexwest pêdivî ye. Lê pir gelekî pir dûr e ku, bê guman, ew nirx nake. Vatamins û vîtamiyan ji bo laşê mirovan mirovan nekevin.
Çawa ku ji vitamînan bistîne?
Heke ku tevlîhevhev ne sedema hişmendiya xirab an tenduristiyê xerab, û dermaniya vîtamîn di hundurê fizîkî ya kesane de ye, hingê hûn dikarin herdem her tiştî jiyana xwe. Vê derê nabe. Xetere dê tenê bi xweya vîtamîn di xwarinên hildan de pêk tîne. Ev yek carî di amadekirina amadekariyan de, additives an hilberên hilberîn ji bo armancên pêşniyarî ye. Ji ber vê yekê hûrguman bi tevlîheviya multivitamin pêk tê, li gorî rêbazên derxistin, wê ê zerarê nekin.
Heke hûn vîtamînên xwe hene heger eger:
• Hûn di sibehê de zûtir hişyar dikin, hest dikin ku hûn nexweşî û mayîn hebûn;
• Roja ku di roja rojê de berbiçav û tengahiyê berbiçav, hêdî zû hişyar bibin;
• Hûn nikarin berbiçav, hûn her tiştî bîr dikin, balê xwe bikişînin;
• Pir caran hûn ji ber sedemek neheq in, nehêlin bêpêşkêşiya nerengî bibin.
• Hûn dizanin ku rewşa şertê û pîşesaziyê xirab bûye;
• Pir caran hûn sar.
Çi ne kêmbûna vîtamîn.
Nebûna nebatên vîtamên xirab bandor, bandorek û dikare pirsgirêkên hin pirsgirêkan digire:
• Çermê hişk û hişk e - we ne kêmbûna vitamins C, B6, A û biotin.
• Pêkêşî li çermê hene - te qezenca B6, PP û A.
• Dersa demjimêr - we ne kêmbûna vitamins B1, B6.
• Pirsgirêkên ku bi A-B, B2, B6 ne hene hene.
• Appetite girîng e ku hûn nebatên vîtamîn A, B1, B2, B6, B12, biotin
• Anomony - B6, PP.
• Hûn bi berdewamî xemgîn û xemgîn in - we kêmbûna we ya vîtamins C, B1, B6, B12, PP, biotin.
• Pirsgirêkên stomach - Nebûna B12, PP, FC, A.
• Rewşa hişk - B6-vitamins, biotin, A.
• Infeksiyonên herî zêde - kêmbûna vitamins C, A