- Potatoes - 1,7 kîlogram
- Salt, kewçêr - - Ji bo bîhnxweş
- Porkê çepê - 400 gram
- Bulb - 3 parçe
- Garlic - 2 Teeth
- Porkê - 200 Grams
- Sour Cream - 200 Grams
400 gramên potatîk, avêtin 1300 - bi pêvajoya xwarina xwarinê (bi destê te biçûktirîn, lê ji bo demeke dirêj) destnîşan dike. Pêçik û zêrîn di nav hûrbekirê de û bi kûçik û gewrê re bi porkê re zêde bike. Hêzên pîşesaziyê di çarçoveyê de, em bi 3-4 layersên gûzê ve girêdayî bûn. Potzên germên baş ên ji mûzîkê vekin. Lê bêyî fanatîzmê - ne hewce nekin ku hemî zêrîn li dorpêç bikin. Niha ew gelekî girîng e - di kûlekê de ku em pisîk derxistin, starcha potato divê di binê jêr de bimînin. Mîkrok dûr kirin, û starch çepê ye û bi potatîka grîtê ve zêde kirin. Heke ku kar nekiriye - bê kirînê bikî, bêyî ku starch zeppelins bi hev re hev re nebin. Potzên grated mixturek bi qirêjên qirkirî yên kandîkirî. Solim, îskêş û mix. Ji ber vê yekê, me meşek potatîkê heye û me xwarinê xwar kir. Niha em beşek ji ceribandinê (ji naveroka nirxên vekirî, 8 zeppelîn divê bêne kirin - da ku tevahiya rûnê 8 beşan parçe kirin), di nav çepêran de û bi zûpikên xwe veşartin, bi zeppelîn xwe veşartin. Li wêneyê ji bo pisporê binêrin. Dema ku hemî zeppelîn dihatin - em ji wan avê avê di (avêtin, ez li ser avê !!!) avêtin. Di saucepanê de divê ew zehf be, dê zeppelîn wê diqewiminin. Zeppelins ji bo germbûna navendî ya 25 deqîqeyan diçin. Di heman demê de, ew dixwînin, em sauşek paqij kirin. Çêçikek biçûk biçin (wek di wêneyê) porkê, xwê, giyayê û 2-3 deqîqeyan di panêleke birçîbûnê. Pêçek qirêjê bi kulikê bikişînin. 2 deqîqeyan ji bo din. Bi tevahî 5 deqîqe tiştî tije û şewqê tije bikin. Welatên zeppelins bi baldarî ji avê û bi sauceyê re xizmet kirin. Bon anîn, an Skanaus, wekî Lîtvanên dibêjin dibêjin!
Serving: 3-4