- Kirî - 500 gram
- Şerabê spî - 300 milliliters
- Water - 450 Milliliters
- Sour Cream - 300 Milliliters
- Lemon - 1 parçe
- Cinnamon stick - 1 piece
- Şekir - 2 Hunerî. spoons
Em bi pir tewreyan dest pê bikin - hûn hewce ne ku hûn paqij bikin û hişk bikin, û paşê hestên wê jê bibin. Ji lemonê em ê zehf derxistin, ji vê yekê em ji zû derkeve. Em bi saxan bistînin, şerava avê, avê, şekir, zeravê lemon, zêrîn, zeytanê û cinamon. Em ê agir avêtin, bi avêtina avêtinê, paşê 5 demjimaran li ser germê navîn. Li wir kişandin hene, ji bo avêtinê bike û ji bo 5 deqîqeyan ve bikişînin. Çîtek kemamon dihat avêtin, naveroka panê şikilandin, û paşê heta ku hûn bi hevkêşkêşî bi kulikê re heval dibin. Şewqê, bi yekgirtî veşartî, di nav fermalê de, sar û pêdivî ye. Li ser tendurustiya xwarinê xwarinê :)
Serving: 3-4