- Petrola zeyne - 3 tomar. spoons
- Bow - 1 piece
- Mîkrobek Bulgar - 3 parçe
- Garlic - 2 Teeth
- Sol - 1 Pinch
- Sine vinegar - 2-4 Huner. spoons
- Paprika - 1/2 Teaspoon
Piyayên me di agirê gazê de, an li ser gemiyê, an jî bi rûn di nav xwarinê de digirin. Piştre ew di fîlmê de xwar bike. Piştre şewitandina nav kubên mezin. Dema ku giyayê bi temamî bêdeng dibin, em ji wan fîlmê derxînin û çerm dûr bînin. Bihêle xwê garlic. Me bedenê giyayê jê birin. Piçikên mîkrokê divê di heman rengê de be. Solim, wan mîkroş û di saxçan de danîn. Vegetables di rûnê 5 deqeyan de hewa germê navîn. Du du spûkên sûkê zêde bikin. Piştre paprika zêde bike. Hemû hevbeş. Vegetiyên ku bi germiyek veşartin veşartin û agir li piçûkek biçûk bikin (sebên giyayî hûr dibin). Zêdetir ku hûn sebên xwe derxistin, hej û bêtir wekhevî ew dibin. Ez bi gelemperî 15 deqîqeyan diguhere. Piştre em şewitandina agir. Yan jî ew di nav xeletek zelal in, yan jî bila di bin lidê de, û paşê wê li ser masê bikin. Bon appetit!
Serving: 5-6