- Sugar - 200 Gram
- Gundên kedî (nifş) - 350 gram
- Eggs - 4 parçe
- Alam - 120 Grams
- Syrup of mar - 2 Art. spoons
- Pêvanê Bekirê - 1.5 Teaspoks
- Butter - 180 gram
- Birîn - 170 Grams
1. Ji bo du û sê deqe ji avê avê avêtin, deryaya borîn, paşê zû li ava sar. Dema ku berbî cilê ne, em bi tilikê tewrê vekin û nucleoli ji çermê wê bi hêsanî paqij kirin. 2. Di avê û zeviyê de li qirêjek xemgîniyê, li şikilê paqijê berbî berbî, şekir lê zêde bike û bêtir bixwînin. 3. Germên kevir û hûkî dabeş bikin. Berî ku ji hêla 50 gramên şekir ve vexwarinê vekin. Add a syrup, oil of a soft and till until creamy. Rûnê, wekî paqijkirina paqijê, û hingê zûtirîn zûtir zêde bike. Bi kincê xwêk û sed sed zêrîn, germên xwe bixe (hûn hewce nebe ku hewlên xweyên stêdeng bixin). Di tevlîhevkirina hêk û hêja de, ji dorpêçê dorpêç kirin, bi zûtirîn proteînan tevlihev bikin. Avê dê kulî, ronahî, tender bike. 4. Bi parçekirina parçeyê parçê derxistin, xwarinê xistin. Gelek pişikan di çaran de. Pêlên li ser testê derxistin. 5. Di naveroka yek sed û nîştî de deverên çil-çil-pênc li daketek cake. 6. Pêdivî ye ku kenê bêdeng bike. Bon appetit!
Serving: 8