- rûnê - 1 çargoşe (ji bo xwarinê)
- masî - 90 gram (sar, ji bo xwar)
- rûnê olê - 1 st. spoon (ji bo xwarinê)
- spinach - 400 Grams
- sprûbê sprat - 100 gram
- Germê germ - 200 Grams
- hêja - 1 parçe
- yolk - 2 parçeyan
- mater - 1,5 st. spoons
- rûnê olê - 1 st. çerm
- kevir - 1 perçek (bîhnxweş)
Avê amade bikin. Kûçikê kubê bikujin. Rûnê xwarinê bi kûlekek bêdeng bike, lêçikê zêde bike. Heta ku tevlîhevkirina çirikên mezin hene. Rûnê zeytê zêrîn û 2 çerm. ava avê. Heta ku hevşengek homogenous ava dibe. Avê veguhestina zevê karê xwarinê veguherîne. Bi destên du 2-3 min vebikin. Arman di nav kulikê de, kulîlk xwarinê bişînin û di saetekê de di navendî de 1 saet ji bo rezberê xwe bişîne. Preheat rûnê heta 190 ° C. Avê di nav çirikek piçûk de bike û di nav mûlekê de dorpêç bikin, da ku ji bin û aliyên kevir ve girêdayî ye. Di gelek cihan de bi kelekek xwarinê bixwin, bi kaxizê rexşikê, bi topên pêdiviyên rûn. Di rûnê rûnê de û ji bo 15-20 deqîqeyan bistînin. Di heman demê de, tevlîhevkirina amade bike. Spinach rinse, stems dûr bikin. Di pîrê bikişînin û rûnê zeyne zelal bikin û paqij bike. 2 deqeyan bixwin, ji germê re, bi sevê re reşê reş bike. Ji serê xwe, gur û hestan veşartin. Half sprats digel bi spîçê û bi hûrbekirî, bi hêsîr, ermen û yolksan diçin. Bi rûnê xwarinê derxistin (xwarinê nekin) Bihêle biçûk kurt bikin. Bi tijî tijî û rûnê 20 deqîqeyan re rûn bikin. Piştre li peya di çarçoveya rûniştiyên mayî de belav kirin û 5 deqîqeyan ji bo din re vedike. Serê germ an sar.
Serving: 8