- Potatoes - 600 gram
- Beef - 800 gram
- Butter - 40 Grams
- Salt - 1/2 Teaspoon
- Onions - 2 Pieces
- Kevê Black - 1/4 Teaspoon
- Petrolê - 30 mîlan
1. Pêçikên xwarina ku heta hilberek çêkirî ye. Meat di piçûkên piçûk de li ser paqijkirina paqijê pir baş. 2. Piştî ku kk paqij kirin, ew dûr hiştin. 3. Panasize pan, bi ku li xwarinê veşartî dabeşandin, dorpêçê (avê, avê, an birçîbûnê) bikevin û bila wê bike. Ev tête ku da ku mîkrojê bi çi re di xewrê de ye. Germ û salt 4. Pêkşeyên kulikan di her cûreyan de bi qasî sêyem derxistin. 5. Vê gavên hema bi topên zêrîn bi xwarinê tije bikin. Bi xwarinê li ser xwarinê seranserê kişandin. ji avê bi qirîna panê veguhestin. Heke xwarin xwar dike, piçûkek piçûk piçûk bike. 6. Lidê vekin û di navîn de ji bo 40-50 deqeyan rûnê germê bixwin. Potatoes û xwarinê pir hişk be. Rêjîmê hema 180 dûr e.
Serving: 4