- firotanê - 2 liters
- sorrel - 600 gram
- seranser - 100 gram
- kemer (20-22%) - 80 mîlan
- Black Ground Pepper - 1/4 Teaspoon
- potatoes - 200 Grams
- karsaz - 150 gram
- petrolê - 20 mîlan
- salt - 1/4 teaspoks
- hêja - 2 parçeyan
1. Piyal veşartin û ew di kubesê de derxistin. Hêzên ku bi dirûşmên xwarinê re bişînin. 2. kevir û pişk veşartin. Sorrel di bin avê sar de bişixin û şewitandin. 3. Ji rûnê germê, rûn, germ û tewrê vexwarinê bixin, sebên zêrîn bikişînin, paşê wan li panê zêde bikin. 4. Di hûrgotikên hûrsê de bi hûrgilî bistînin. Kem û piçûkek biçûk piçik bike, stir. Gewê û giyayê şevê bikişînin ku bîhnxweş bikin. 5. Gava potzên nerm be, hilda birêvebirin. Bi zûtirîn, di çarçoveyek piçûk de, şermezariya kemîr-çerm bikin. Şewitandina şewitandinê û şewqê şewqê bêdeng bike. To spill and plates, di her her perçekekê de baxçek û çilê kulikê zêde kirin. Heke bixwaze, şewq dikare bi çarçoveya çermê bermîlî di 4 beşan de bêne çêkirin.
Serving: 6