Pêdiviya berlinery Di nav sermayeyê de di nav sûkên paqij de hûn dikarin "Berliner" bi hevpeymaniya fêk anjîn, bi şîrînek şîrînek an kemîkirî, bi şêrînek şêrîn an şekirê paqij ve girêdayî bibin. Ji bo hezkirên malê yên xwarinê, ez ji bo dansên wisa bi jamek pêşniyarê pêşniyar dike. Berlênerên ji bo kevirên festîvalê kevneşopî ya Almanya tê hesibandin. Dema hûrgelek pirrjimar e, yek ji diranên dirûşm bi tije tije, hûn dikarin bê tijî bikar bînin, bêyî ku xeyaliya te kêm bikin.
Kişandin:- 500 ml Milk
- Eggs chicken 2 pcs.
- Wheat Flora 900 g
- Tîra 100 g
- Bi xwar, dry 11 g
- Şêr 3 têr. l.
- Berry jam 200 g
- Vanillin 1 pinch
- Avê 100 ml
- Bi şevê zivistana rojê ya şevê ya şewata şevê de 500 ml
- Salt 1 tsp.
- Step 1 Ji bo ku hûn tije tije dûndana we, hewceyê we hewceyê: xwarin, şîr, avê, rûnê, xwê, xwê, şekir, vanilla berry jam û şewitandina neftê ya petrolê.
- Step 2 Bi avê germ, bi rûn û şekirê hilweşîne.
- Pêvek 3, mîkroş, germê germ, salt û vanillin bi tevlîheviyê ve zêde bike. Her tiştê ku bi mîkroşek heta ku hêsan e.
- Dema 4 Dema ku xwê çêdikî, bi zûtirîn zûtirîn xwarina zerarê zêde bikin ku ji bo nerm, lê bi destên xwe veşartî zêde bike.
- Step 5 Li avahiyê odeyê, ji dagir dûr, derê 1 saet û 40 deqîqe ji xwarinê derkeve. Divê bi hûrgelê herî kêm 2 caran zêde bibe.
- Step 6 Rûle 1.5 cm tiral bike û kulkek bikar bînin ku derdora navendên xwestinê derxînin.
- Step 7 Dansûtên li ser dorpêkek li hevdûkek ji hev vebirin û bicih bikin, heta ku ew di hêjeya 2 caran de zêde dibe.
- Step 8 Di panêlekê de bi dîwar û xiftên bilind ên dûr, bi rûnê germê 2-3 cm bilind dike û germ dike, ji bo dora dora li dora her du aliyan li dora her tiştî, teng bikin.
- Gava 9 Piştî xemgîniyê, dansûtên li ser kaxezek tûwal bike, da ku fiya zêde zêde tête kirin. Dema ku dirûşmên germê qebûlkirî ye, pûçê li alîyê xweş bikin, wan bi jamîna syringe an bagek kevir bikar bînin. Ji ber şekirê berî şekirê paqij kirin.