Cottage cheese cottage with a whole as As di din cuisine din de, li Elmanî di vê herêmê de ji herêmê ve diguherîne, bi nimûne digel ku "li her gundê celebek tedawî heye". Di nav hestiyariya peyva peyva, deverên Swabia û Bavaria. Lê Elman ne tenê bex û sausages ne. Ew hîn hêjîra curdê pir celeb heye ku navê Ksekuchen. Wek xwişka din, lê ev yek dikare bi fêk, materyalên çîkok an tiştek din jî tête kirin. Lê pêşî versiyonek klîmîk amadekirin û wê kêfxweş bike. Bi awayê, elman pir di warê desserts de têgotin in. Ji bo nimûne, celebên kevnav ên kevnav ên kevneşopî di çarçoveya paganîzmê de têne çêkirin. Di vir de li Saxonyona ji bo Krîsyona ji pişkek kevirê piçikek taybetî ye, ku ji sê kilogrên giran re digire.
Kişandin:- Starch 50 g
- Sugar vanilla 10 g
- 150g
- Eggs chicken 5 pcs.
- Curd 750g
- Milk 200 ml
- Wheat Flour 200 g
- Tîra 100 g
- Eggs chicken 1 pc.
- Sugar vanilla 10 g
- Hejmar 75 g
- Step 1 Ji bo vê pîvanê çêbikin, bila xwarin, şîr, ermen, cotta teh-tarî, starch, materî yan marqarîn, şekir, şekirê vanilla bistînin.
- Step 2 Di kulikê kûr de, xwarinê, şekir vanilla, şekir, 1 hêvikê veşartin û materê li ser germek mezin. Dest pê bikin ku bi yek perçek, û paşê bi destên xwe digerin.
- Bêguman 3 Avê di sarfê de bistînin.
- Step 4 ji protein û yolan veqetînin. Proteins bi 50 gramên şekir diçin yek dewletek hişk.
- Step 5 Yolks bi 100 gramên şekir û vanillin bistînin.
- Pirtûka 6 Ji bo cenazeyê pêran, 4 çermên starchê, bi di şîrê de biçin. Bi lezkerî bi mîkrok an jî kişandin xistin.
- Step 7 Bi qewimî proteînên kulîlk diçin, bi berdewamî girseyî bi tevlihevî tevlihev bikin.
- Step 8 Avê paqijî bi kaxizê paqij bike, xwê vekişîn û paqijkirina avêtin. Ew çêtir e ku bi rengek bi rimek jêbirinê bigire.
- Step 9 kotek pişê xweş bike û li 170 ° C ji bo 60-70 deqîqeyan bistînin.
- Dîsa 10 Piştre rûnê vekin û germ bikin. 10 deqîqeyên din ji kepê vekin û bistînin. Piştre ji bo saetekê rake û şaş bike.