- Zêr - 5 Art. spoons
- Kefir - 1 Glass
- Egg - 2 parçe
- Butter Butter - 50 Grams
- Salt - 2 Teaspoons
- Mêrsîn (spî, materî, podberezoviki) - Ji bo bîhnxweş (ji bo tije)
- Butter - Ji bo bîhnxweş (ji bo frying)
- Cheese Grated - To taste
1. Paqijên paqij bike. Çermê ji rûnê tikan, ji lingên cilên spî û pimples dûr bikin. Me kulikên parçe dakêşin. Em ê kincên li ser panêlekî birçîkirî (lê lê ne germî ye) û wan bifikirin, avê bêtir avêtin avêtin. Kûçikên mêr, pûç û stewê zêde bikin. 2. Avê amade bike. Hest û xwê hilkişînin, soda ne-slaked, kêşek kefir û her dem dihêle, li ser çilê, xwarin zêde bike. 3. Bi rûnê rûnê û rûnê bi rûnê kenê vekin. Vaftina rengê bîstê sîtometre ye. Hin beşek piçûkê amadek di nav mirinê de tê xwar kirin. 4. kincên li ser jorîn bigirin. 5. Bi bîstê testê, tije tije, paqijî bi mûzîka zêrîn. Bi rûnê rûnê, germ yek sed û nîştî ye, û heta ku amade amade ye, li dora 40-60 deqîqe. Bon appetit.
Serving: 6