- Rûnê rûnê rûnê - 1/3 cup
- Kefir - 500 Milliliters
- Germ - 4 Cup
- Salt - 1 teaspoon
- Xwarinê hişk - 1 çîştûn
- Şekir - 1 Hunerî. çilikek (şekir - ji bo şevokek ku kêfxweş hez dike-paşê kasa 0.5)
- Tîpa (an margarine) - 200 Gram
- Eggs - 3 parçe
- Cottage Cheese (tije) - 300 Grams
- Şekir (dagirtin) - 3 Art. spoons
- Egg (tije) - 1 parçek
- Kurtik (kişandin) - 3 Art. spoons
- Starch (tije) - 1 teaspoon
- Milk - 100 gram ((xwê ji xwînê xwê vekirî))
1. Bi şîrînek germ de (dora nêzîkî 0.100g) xwarinê, şekir û saltê bişînin, nêzîkî pênc deqîqe çep. Margarîn an çuçek di saxçê de veşartî ye. Em di nav çermê mîkrojê de dorpêçê, şîr bi bihefê kefir re bikişînin, xwarinê zêde bike, paşê rûnê rûnê û rûnê xwe bikin. Bi destê germê dest pê bin. 2. Fîlm kişand û nêzîkî saet di nav rezrê de derxînin. Hûn nikarin ew li xerîbê nekin, lê dest bi xwînê zû diçin. 3. Pawlos hilber bikin. Kişînek şêrînek bi şekirê, di hundirê hucreyê de, pişkek qirêj, starchek piçûk, her tişt bi tevahî tevlihev bikin. 4. Di çarçoveyek piçûk de em mexşek xwarinê, em dihejirandin wê, pişk di nav deveran de jêbirin. Ji bo ji bingeha bingeha me ya bêdeng, bi mîna çirûyûmê dixwaze. 5. Bi vê hemî kulîlan re bikin, paşê li ser çarçoveya kincê bistînin. Germî ya zêrîn bi bi şîrketên zêrîn. Em ji pênc û bîst deqan de rûnê bişînin, germê du sed dûr e. 6. Croissants amade ye, bêdeng bikin!
Serving: 8-10