- rûnê - 1 cup
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- Parmesan pîr - 1/2 cup
- mater - 4 tomar. spoons
- kem - 1/4 Glass
- Salt, kewçêr, sesame an çandî - - Ji bo bîhnxweş (eger bixwaze)
1. Pêwîstiya pêres Parmesan. Û rûnê germê 200 dûr. Spî pirtûka paqijkirinê bi kaxizê an pirtirkêmtir bi rûnê veşêre. Di rûnê de, xwê, xwê, pîran û mîştê de di kûleya pêvajoya xwarinê de bi amadekariyek rehmê. 2. Di der barê 1/4 kasa kemaxê de bikin û dîsa jî tevlihev bikin. Heke xwê bi hev re naxwaze, hinek bêtir teşenonê kem zêde bike. 3. Bi rûnê paqijê zêrîn a zelal a 6 mîlyon an jî piçûk piçûktir, xwarina pêdivî digire. Bikaranîna kûçek kûçikek bi bi pêçek an qirêjkirî an jî çêkirî, xwarinê bi kelezan veşartin. 4. Wan di çarçoveya 2.5 cm. Paqijkirina tevahiya rûçikên bi kulikan bi rekilî û bi xwê, kulikê reş, sesame û hilberên kûçikê bikişînin ku ji hilbijêre. Cenazeyên borîn bi rengek rengek balkêş, 12 deqîqeyan. 5. Bila pevçûn li ser cengê bêdeng bibin, germê germ an jî li odeya xanî bikin. Kelek dikanin li kincirên sealedan ji bo çend rojan.
Serving: 8