- xwar xwar - 3 1/2 cup
- salt - 1 1/2 1/2 teaspoks
- xwarina tîrêjê - 2 teaspoks
- ava germê - 1 glass
- pelên nû yên çerm - 2 cups (Pesto sauce)
- rûnê zeytûnê - 1/4 Cup (Pesto sauce)
- Pehsiyonê Parmesan parsek - 1/4 Glass (Pesto sauce)
- xwêk - 1/2 teşûnikên (Pesto sauce)
- garlic - 3 diranan (Pesto sauce)
1. Ji bo ku Pesto sauce, avêtina bileyê, rûnê zeytê, pişkek parmesan û xwêkirî, di pêvajoya xwarinê de heta ku pêdengek dewlemendî çêkir. 2. Pêçikvanan bixwin. Di kulikê mezin de, rûn, xwê û rûnê bike. Avê avê û germê bi lezek kêmtir bi tîrêjek hûk bikar bînin. Pesto sauce zêde bikin û heta ku hêsantir digire. Ji bo 10 deqîqeyan de rûnê kişandin heta ku ew hêsan û lûkur dibe. Forma ku ji tengê pêve bike û ew bi kûlekî rûnê reşikî dihêle, bi lidarxistina xwe vekişîne û destûrê dide ku nêzîkî saet saet heya heya danê du qelemek dîkal. 3. Gava xwê duyemîn dabeşkirin, li ser paqijek paqij bike û ew parçe 8 parçeyên wekhev. Her parçeyek blokek tundê bikişînin û di çarçoveya 7 kewçêr de li ser pişka xwe bişînin. Bi tewra paqij a paqij bike û destûrê bide 45 rojan de heya ku hewa di hefta 2 de heştê zêde dibe. 4. rûnê pêşîn di 200 dersan de. Ji bo 15-18 deqîqeyan ji bunsê bikişînin, piştre herî kêm 20 deqîqe berî xizmetê dike.
Serving: 4