- pişk - 1 perçe (650 g)
- Neftê Zeyne - Ji bo bîhnfirehiyê
- sipupê maple - 1 st. çerm
- Mûçik û zeviyek reşê ya reş - Berê bîhnxweş
- cranberries dried - 3 st. spoons
- Juice Orange - 3/4 Cup
- sîbera sêvê - 2 tomar. spoons
- bendên 2 - Art. spoons
- xemgîn - 2 teaspoks
- arugula - 240 Grams
- walnutên diranan - 1/2 cup
- Parmesan cheese - 3/4 Cup
1. Ji hêla 5 deqîqeyan de pişkek berbelavên firotanê hêşîn. Preheat rûn ta 200 dûr. 2. Skash peel û tov, 2 kîlometreyan dişewitîne. 3. Ji 2 tîlonên zêrîn ê zeytê, sermupê, 1 teşonê sermayê, 1/2 tîştê erdê germê û tevlîhev bikin. Di rûnê 15-20 deqîqeyan de ta ku ta xwarinê, rûnê careke din dişibînin. 4. Di 5 demjimêrên dawîn ên xwarina xwarinê de cranberries bi kulikê balkêş bikin. 5. Dema ku squash pencilî ye, hevalek orange, hevalek apex û sûkên piçûk di piçûkek biçûk de tevlihev bikin. Wê germê bilind bikin. Ji bo 6-8 deqîqeyan bixwin, heta ku nehêl di kulê 1/4 kîlan de kêm dibe. 6. rezber, 1/4 cupê rûnê zeytê, 1ê çîştê û xweya germê 1/2. 7. Arugula bi tewra kaxezê hilweşîn û veşartin. Li rukkla di binavê salonek mezin de binivîse û bi paqijî, walnuts û Parmesan grated. Vê gavê têr bibin û tevlihev bikin. 8. Salad bi xwê û gevê bi şewitandin û bi lez bixwazin.
Serving: 5-7