- lemon, peel - 1 parçe
- şevê şekir - 1 kinc
- xwar - 2 1/4 Cup
- salt - 1/4 teaspoks
- Germek mezin - 2 parçeyan
- rûnê odeya odeyê - 240 gram
- hêkek mezin - 1 perçek (glaze)
- şîrê - 1 Glass (dagirtin)
- şekir - 1/2 cup (dagirtin)
- nînange, peel - 1/2 Pieces
- Gund - 1 Glass (dagirtin)
- kemîn - 1/3 Glass (tije)
- lemon, juice - 1/2 Pieces
- cognac - 1/2 Art. spoons (dagirtin)
- orange liqueur - 1/2 st. spoons (dagirtin)
- masî - 1/2 Art. spoons (dagirtin)
- viyana vanilla - 1/2 st. spoons (dagirtin)
1. Avê amade bike. Di çarçoveya pêvajoya xwarinê de lemon zest, zêrîn, rûn, û salt. Hişk û germên hêsan ên kûçandî zêde bikin, stir. Arteşek di çarçikek plankê de veşartin û ji bo saetekê an şev di şevê de. Amadekariyê bikin. Pevçûnê di kemînek kelê de. Di şanek piçûk de ser germê navîn de şîrê şekir, şekir, germî, pejirandin û mizgeft. Heta ku tevlîhevkirina çermê, nêzîkî 15 deqîqeyan. Add lemon juice, cognac, orange liqueur and butter, 2 minutes for cooking. Di dawiyê de, vanailla veguhastin û tevlihev bikin. Germê ji germê û germ bikin. 2. Du trayên kaxizê paqij bikin. Armanca 6 mîlyek tiral bike û, bikaranîna keviran, derdorê dorpêç bikin. 3. Tixûbê 1/2 çepê rûniştin navenda her her çemê û tevlihevkirina pêvajoyek çêbikin. Kûçikên li ser pirtir û rûnê bi bi reşikê vekêşin. 4. Teyên di sarfê de ji bo 20-30 deqîqeyan derxistin - ev ê wê bibe alîkar bike ku dema ku çaxçêkirina wê hilbijêre. Di heman demê de, rûn rûnê 175 dersan. Kûçikên ku heta 10-15 deqîqeyan ji zêrîn zêrîn bake. Bila ji bo 5 deqîqan bêdeng bimînin.
Serving: 6-8