Agirantan bi kûr û xwarinê vexwarin
Organî: 3 an 4 çargoşan, 2 çermên tûmokê, 100 gram berhem, 3 kûr, 3 tûpeyên rûnê rûnê, rûnê germî 2% 3, şewitandin, qeyikê gûçik, cenazek lûksîn, avêtî û gewrê bişînin.
Amadekirin. Agirpên wê bên şûştin, paşê veşartin, û paşê di nîvê de, bedena ji navên çermê veşartin û paqij bike. Pestî werin paqij kirin, şuştin û jêbirin. Dîçikên dill-ê dê şuştin û qirêj kirin.
Rice em ê bisekinin, em ê şuştin, em ê şil û gûr, dûr, û goştek xwarinên hev re tevlihev bikin. Bi vî rengî vê mixture bi hûrên aubergîn binêrin, wan bi hev re bicih bikin û bi wan re tije bikin.
Avêtan di nav panê de, avê avêtin, em ê silav bikin, ji bo avêtin. Me rûnê rûnê, rûn, rezirîn û em ê di nav 10 an 15 deqîqeyan de germê navîn bigirin. Hingê agir wê kêm bibe, em bila bibêjin, tomona tatoşt û em ê ji bo 15 û 20 deqeyan derxînin. Germên kişandî yên ku em li ser xwarinê veşartin, qaçê jê vekin, hilberê rûniştin û li ser sifrê bide.
Agirokên bi kulikan û kincên xwarin
Kargêr: 4 an 5 çermî, 20 an 30 gram mêş, 2 barkeyên parsley, 300 gramên germî, germê navîn, 2 çermên rûnê rûnê, pelikek kevek, çilê zêrîn, spî û mîkrofxweş zêde dike.
Amadekirin. Avêlan em ê dişewitin, bi hev re û di nîvê de, bedena ji navîn vekişînin û jêhatî wê jêbirin. Pestî werin paqij kirin, şuştin û kin. Gelek parsleyê em ê dişewitin û kişandin. Serê keleşan di pişkek bikişînin, pênc, hişk û pênc de ji bo 5 deqeyan zêde bikin. Piştre şewitandin û zêrîn dihêlin, em bi rêya germê, bi bedena cenazeyê û parsleyê tevlihev bikin, tevlihevkirina hûrbînan, bi wan re heval bikin. Agirên ku em di saucepan de danîn, em bi wan avê dagirtin, em ê silav bikin, bi avêtin nav xwe. Li agirê piçûkek rûnê rûnê, rûn, pişk, kewper û stewê ji bo 10 yan 15 deqeyan bişînin. Piştre em ê agir vedigerin, ji bo 15 an 20-ê deqeqên tatoşê veşartin û stewê bike. Nivînan ên ku em li ser xwarinê veşartin, em qala dûr bistînin, em ê saxçê mayînê bistînin û li ser sifrê rûniştin.
Sêvanek Spicy of meat and eggplant
Mêvanan: 3 an 4 çargoşan, mîkrojîna tîrêj, 2 kevirên lîle, 300 gramên xwarinê, 3 tîpên rûnê rûnê, rûnê qeyek nan, germek, 2 cesaret, tûzek a Adzîkayê, xwê gûştê.
Amadekirin. Carrots and aubergines will behed, cleaned and into strips. Em ê pişan paqij bikin, wan şaş bikin û wan bi porê xwe veşartin. Garlic paqij û rastîn. Piyayê germê germê gavê wê şuştin, em ê tov derxînin û wan hilweşînin. Em ê nan nan bişînin.
Agirpiyan bi şilan, kevir, gewrê, lîle û paqijê bikişînin, ji bo 5 deqan ji bo germê navîn de ji bo rûnê rûnê rûnê û rûnê zêde bike, paşê paşê 20 deqîqe avê Adzika, xwê, ava avê û ava bike. Let me go through the grinder of meat, it's vegetable and stew with 3 to 5 minutes. Ji bo bîhnxweş veşartî, amade bike ku li ser sivikên nan bişînin û li ser sifrê bide.
Bermîlê bi mayonnaise
Kişandin: 3 an 4 çargoşe, 100 gramên mayyonî, 3 an 4 lîreyên lûksê, kulikek parsley, avêtin xwê.
Amadekirin. Avêtina şuştinê, şev di rûnê de, paşê şikandin, kûçik, kûçikek jêbirin. Garlic paqij û rastîn. Parsleyê şuştin û qirikê. Li ser xwarinê vexwarinê, bi lûkulê, xwê, saltê bi mayonise veşartin û bi parsleyê veşêre. Danê amade ye ku xizmetê bike.
Bermîlan di Uzbek-style de, lêgerîn
Organîhan: 400 gramên xwînê, 100 gramên zûkî, 3 tomar, 10 zeyt, 5 an jî 6 tîpên zeytê zeytê, qeyek parsley, germ û mîkrobatê zêde dikin.
Amadekirin. Squash, îlan, tomokên wê şuştin, paqijkirin, qirşikê bikişînin, paqijkirina paqij bikin. Piştre, em ê paqij bikim, êvarê, rûnê zeytê bike û ji bo nîv saet dûr bixin. Piştre zeytûnan, ji kevirên vekirî, 5 deqîqeyan din veşartin û veşartin, hingê bila bibin. Em li sifrê xizmetê dikin, bi parsleyê vekirî.
Germê bi rûnê
Mêvanan: 700 gramên îlan, qeyikek parsley, 300 gramên baxç, kevirên kevir, kûçikek 3% cinan, xwê, giyayê bikişînin.
Amadekirin. Em ê xwarinê şuştin, wê di parçeyan de jêbirin. Em ê hesabê şuştin û jê qut bikin. Avêtina şuştinê, paqijkirin û 4 û 6 parçeyan, paqijkirin, kengî di nav panê de, avê sar bikin, em benda 2 saetan.
Piştre em ê avê avê bibin, hilanîna avêtina xwînê bi avê paqij bikî, 2 saetan bidin bikişînin, dîsa dîsa avê biguherînin. Pêçikên baxçê, pîvan, kevir, giyayê û hilberîna navîn a ku heya paqij kirin. Nişekek amadek bi bi sûkê veşartî, bi parsleyê veşartî û li ser sifrê kir.
Ratatuli
Karger: 2 an 3 3 çilkan, 2 an 3 garlic garlic, 2 tîrêjên navîn, 4 û 5 tomar, 200 gram zûchîn, 3 tilpên ji rûnê germ, yek ji mîkrobêk, yek û giyayê balkêş e.
Amadekirin. Avêtina şûşê, paqijkirin û kuban bişînin. Em ê pişan paqij bikin, wan şaş bikin û wan bi porê xwe veşartin. Garlic paqij û rastîn. Mîkrobek Bulgarî şewitandî, hilberên nerm û jêhatî bistînin. Zucchini şuştin, paqij û paqij bikin. Em ê şeş şuştin û paqijên piçûk derxistin.
Avêtin avêtin, şewitandin, avêtin, hêvên hinek avê zêde bikin, 2 tîpên rûnê rûnê, rûnê germ, avê û pênc deqîqê ji bo 5 deqeyan zêde bikin. Piştre qirikên teyrên, zûçîn, giyayê, bila rûnê rûnê rûn û stewê ji bo 10 deqîqeyan bistînin.
Caviar
Kişandin: 3 an 4 çargoşan, 3 kevirên lûkulê, qeyikê germên kesk, yek serfiraz, sêyek% 3, sifrê rûnê rûnê rûnê, 2 tîpên germê germê, avê û gevê da ku xwê bîhnxweş.
Amadekirin. Agirantan dikarin li xwê germê şuştin û paşê veşartin, paşê şikilandî, şilandî û kurtkirî. Emê êvarê zîvê bişû û wê bişînin. Garlic paqij û rastîn. Em ê avê paqij bikin, wê bişewitînin, wê di bin perçeyên piçûk de, bikişînin panê bikişînin, bermîlk, pişka zêrîn, rûnê rûnê, avê avêtin, avê avêtin û şilê xwe bişînin, heta ku ew amade ye.
Ji berhevkirina gazê bi serkêşan vekin, garlic zêde bike, li ser platekê veşêrin û bi hêla hêla kesk veşartin.
Bîlikan
Mêvanan: - ji bo 1 billet, îlan, garlic û piyan (ew hewce ne hewce ne). Piştre, kifşê Bulgar, şerab an sifrê rûnê, lêkêş, salt.
Amadekirin. Bevikê min û qeşikên 1 cm xelek, avêtin, û heta ku nîşana juê bistînin. Tîrên hûrkirî têne û nîvê şikilan diçin. Garlic paqij kirin û bi riya çapemeniyê veguherîne. Mîkrobek Bulgar eşkere dibe. Bi rêbazên zextî, em ji hêlanên êşan vekin. Em panekek tîrêj bikişînin, rûnê nav rûnê, rûnê bazarê bisekinin û wê bikêşînin. Hingê pişka Bulgaristanê, pişkên tîr, piçikek biçûk, hops-suneli, corirander zêde bike. Hûn dikarin piçûk bibin, lê di navendiyê de. Piştre naveroka deryaya berbiçav têne avêtin, da ku em baxçê garlic, rezçê bikin. Di encamkirina encamên hevbeş de tevlîhev kirin û li ser veşartin, ji bo 10 deqîqeyan ve girêdayî ye û cans.
- Ingredients: - ji bo 2 blanks. Ji bilî şewitandin, kevirên kevir, çilikan, em tomar, kûr, german zêde bikin.
Pomoyem, kuboyan jêbirin, kûrrên veşartin û sifrê, pişka şinkuem, teymên ji xwe veşartin û wan bi kuban veşartin. Em ê her cûreyên cûda ji hev veqetînin, paşê wan bikin, ji wan re bişînin, rezek û garlic zêde bikin. Em li ser kêşan dirêj dikin û ji 10 deqîqeyan re bi lidarxistin.
Dêkêşkerek ecêb ji ji xwînê ve
Me qirikê xwînê dihêle, wê avê saetekê avêtin. Piştre em ji wan avê dikişînin, em ji bêdengên napînek bi kaxezek paqij bike. Me di pişkên banan ên îlan de, dil, garlic zêde bike û li ser bingeha yek lîreyek avê, çermê şekir, 2 çermên germ û sêyek ji% 9 ê sinikê derxistin. Pêvek veşartin, 3 saetan ji binê barkirinê vekin. Du rojan paşê, em li wê sarê paqij bikin. Ev xwekerator tenê nexweşî baş e, lê ji bo tendurustiyê jî jîyarek e.
Appetizer of raisins and aubergines
Organî: 4 an 5 hêlan, 100 ml ji rûnê rûnê, 100 gram ji mirinê, sê mehekê tîştî ya germî, kulikek parsley, podê pod, 2 potatok, hêjayî bîhnxweş.
Amadekirin. Germên şewitandinê, ji bo saet di nav germahiya germ de bikişînin. Avêtin şuştin, bila 2 û 3 deqeyan di nav avê avê de, vekirî, kubê jê bibin û di pênc tîpên rûnê rûnê de rûniştin ji bo 4 û 5 deqîqeyan. Piştre 3 mqeqên din ji bo raisîn û hewl zêde bikin. Potatoes şuştin, avê, peel û kubê bişînin. Mûçek Bitter, em ê tov û hilanîn derxînin. Em ê pelên parsley û qirêj bişînin. Risins û aubergines di salad bowl de tê de, em parsley, gewrê, potatîk, salt û cuminê zêde bikin. Em her tişt bi hev re tevlihev bikin û bi wê bi rûnê vexwarinê dagirtin, li ser xwarinê veşartin û ji bo 30 an 40-minute de li wê qeşek xweş bike, hingê em li wê sifrê bikin.
Appetizer of tomatoes and aubergines
Organîzasyon: 4 an 5 hêlan, 3 garlic cilves, 3 an jî 4 tomar, kulikê parsley, sêyek sêyek% 3, 6 tîpên perê rûnê, rûn û gewrê da ku xwê bikin.
Amadekirin. Avêtina şûşê, paqijkirin û kuban bişînin. Garlic paqij û rastîn. Em ê teyrên şuştin û wan diçûşînin. Parsley û şuştinê.
Agirpên di panê de, xwê, gemiyê, gewrê, 3 tilpikên rûnê rûnê germê û 10 anî 15 deqîqan zêde bikin. Piştre şaştî, bi garlic û mîkrojikê veşartin. Petrolê ya rûniştina bi sûkê vekirî ye, ew bi tevlîhevkirina aubergines veşartin, lêgerînek li ser xwarinê veşartin, bi bi tîrêjên tomokî veşartin, bi parsleyê veşartin, li ser maseya xwe bikin.
Appetizer of carrots and aubergines
Kişandin: 3 an 4 çargoşan, 2 tilpeyek rûnê rûnê, rûnê 2, gûr, 20 gram mûçik, avêtin û kovar add to taste.
Amadekirin. Avêtina şuşt, paqij, kubê bikişînin. Pestî werin paqijkirin, şuştin û kurtkirî bêne kirin. Carrot dê li ser germek mezin paqij kirin, paqijkirin û veşartin. Agir, pîl û gûrên ku em ê pan, germ, avêtin, dê di 5 û 7 deqîqeyan de agir piçûktir bike, paşê tewrê bike, hinek avê û stewê heta ku pijandin.
Mogilevskaya ji hêla standinên vekirî
Ingredients: aubergines, tomatoes, kûçandî, kûçikên kêlîk. Û kulikê, kemir, parsley, dill, kêlê çerm jî jî xwar.
Amadekirin. Pevçûnê bikişîne, navîn bikişîne, da ku ku dîwarên çargoşe yek sîtemeter bimîne. Ji bo vê yekê, em ji nîvê xwarinê vexwarinê û nîvê mînûkê xwarinê bisekinin, ji bo ku di hundirê xwînê de xwarinê digerin û nîvê duyemîn dûr bibin. Cenazeyên ku di panê de kûr a kûr de bistînin, pişka Bulgaristanê, tomarok, pirtûka kulikan di vê rengê de tije bike. Her herpesê wê êvê bide xwê. Avê avê bi nîvê sebên vekirî hatin girtin. Dill, coriander, parsley. Em di panê de agir derxistin, û 5 deqîqe beriya amadekariyê, rezberên qirêjê dakêşin, ew ê kûçikek piçûk vedigire. Danê ji bo saetekê amadekirin.
Niha em dizanin ka çiqas paqijan çêbikin ji ji hêla xwînê ve çermên xwarinê tije. Em hêvî dikin ku hûn dixwazin van tiştên hêja, hêsan Em ji we re şîret dikin ku hûn baş, dilxweş û tendurustî bixwin.