Ji xwarin û qirêjan Fransî Fransî ji bo tîrêjê - xwarinên ji kem û rûnê biparêze biparêzin. Spanîardan jî bîr bînin ku berbelavên xwe yên neteweyî û herweha Portûgal û niştecîhên Lîturya Liguria ... Niha ew zehmet e ku ew welatê ku ev pêşnivîsa yekemîn pêşand xuya bûye, lê heya ku kûçik an jî kodê vekirî ye ku di xwarinê bîr û ser erdê de pir girîng bû, ev xwarin pir e. populer Gelek xwarinên ji bo bîrdanê hene: di forma ku pisîkên mashedê bi kulikan û zeytê zeytê, di forma casseroles an bi rûnê mashed mashed. Ji bo jineka 24 salî veqetandin, zûtirîn avê paqij bike, û paşê paqij kirin. Kevneşopên modern ên ku ji bo guhertina avê ve digire pir dirêj dibe ku herdem herdem mimkin e, lewma cinsek bi codê reş û tixûb hene. Ev vîdyoyê ya xwarinê ku min girtiye, ji ber ku nexweşî an nexweşî kû ve di welatê me de firotanê ye. Connoisseurs of this dish dish note that encam ji nêzîkî klasîk cuda ne. Piştî ku paqijkirina paqijkirina paqijî paqij bû, bi vî rengî ew di platek de bi rasterast ji mirinê an jî li daristanan belav kirin. Branda hindikek kûre dikare berê xweşikên mîna ceserolek jê re veşartî, û wek qeçek xulamî kir.
Kişandin:- Potatoes 1000 g
- Bay leaf 3 pcs.
- Piyalek reş bi peas 5 pcs.
- 1 sifrê rûnê. l.
- Parsleyê nû 1 gulan
- Cheese hard 100 g
- Onion 2 pcs.
- Lîle 4 diranan
- 100 ml
- Cod 700g
- Thyme (Thyme) fresh 1 sprig
- Step 1 Ji amadebûna amadekariyê, divê hewceyê jêrînên jêrîn: potatok, kod, kemer, rûnê zeyt, spî, pîr, parsley.
- Step 2 Pekanên peşandî di avê de xwarin.
- Step 3 Tricks bi avê di avê de, avê peppercorns, bayê bay û biqasî, pêşîn, pênc 5 deqîqeyan ji bo avêtina avê bixwin û li ser plêlekê şîn bibin.
- Step 4 biştin qirzên paqij kirin, qirikê zêde kir.
- Step 5 Pizê di rûnê zeytê de.
- Pirtûka 6 Pîvanên mashedê û stir.
- Step 7 Ji qulikê kodê ji hest û çermê veqetin, ji hêla parsleyê vekirî ye û bi rêya lûkulê çapkirî ye. Em knead, hilda xwe bi komkujiyek paqij.
- Step 8 Armanên mashedê yên ku ji pîvanê paqij dikin, belavkirina paqijê germê belav dikin, bi pişka bi topan re veşartin û di rûnê 15-20 deqeftê de rûn di 200 ° C de rûnî.
- Gava 9 Em bi rasterast amade kir ku di nav xwarinê de wek paqijê germ an jî snack. Paqijkirina pelê ku bi salonek kesk an kesk an jî xwarinên nû yên nû.