Di sê Bulgar de sê sêyek mezin a genê ye. Bi xuyaniyek ku em dizanin ku kûrahî jî zelal e. Bulgur di tedawiya xwe ya taybetî de cûr dibe. Em ê îro em ji bo sebawerên xwarinê veşartin. Recipe ji bo çêkirina bulgûr pir hêsan e. Ji bo sebên xweş bikin û bîhnfireh hilbijêre. Em ê pişk û kevirên marinated mermaliyê bi firotanê çêbikin. Ez ê vê recipe - "sê yek yek" bang dikim. Her parçeyek vê recipe xwedî mafê serbixwe heye, lê em ê wan yek yek bikin û wê nefret dikin. Hûn ê ku hûn xwarinê xwarinê û bîhnxweş bîhnfirehê bîr bikin.
Kişandin:- Bulgur 150 g
- Avê 300 ml avêtiye
- 2 kulikê
- Pepper sweet 2 pcs.
- 5 diranên diranan
- Petrolê 40 mîl
- Salt 2 g
- 4 gram
- Zucchini 2 pcs.
- 0.5 pcs.
- Salt 2 g
- Lîle 4 diranan
- Petrolê 20 ml
- Cilantro nû 20 g
- Dema 1 Ji bo sebên pisîkan bikişînin, hûn hewce ne ku hûn gritsên germî, garlic, xwê, firotana zêr, avê zeyt, avê, giyayê Bulgar, sor û zî, zûkî, zîv a lemon, kelekek kesk an xeşika kesk.
- Step 2 Pêvek ji 5 kincên lûksê bikişînin.
- Step 3 Di rûnê rûnê rûniştina rûnê saxçê de, xwarinê zêde bike û agir bibe, 2 deqîqeyan digire.
- Step 4 bi avêtina avê veşartin û diçûhezek lûksîn û xwarinê derxistin. Stey baş baş bike ku bila rûnê rûnê bikin.
- Step 5 Bi avê germ, tevlihevî, bi panê veşartin û 20 salî ji bo germê kêmtir derkeve.
- Step 6 kulikên piçûk bi kubên piçûk kûr bikin.
- Step 7 Mîna kêlê di rûnê 3-5 deqeyan de rûnê piçûkek biçûk. Dema ku kampa paqijkirî ye, pisperê peya bike û tevlihev bikin. Ji germê vekin, panê bi bi tewra veşêre û ji bilî 10 deqîqeyan bisekinin.
- Step 8 Di heman demê de, stîtên piçûk ên zûkrîn. Wan di kulê kûr de bavêjin.
- Step 9, salt, lûkê qirêj, juê ya nîvê lemon, greens cilantro, ((mîkrok bijare). 10 deqîqeyan di nav sarrêk de binêrin.
- Step 10 Bilgur li ser kevirên ku bi pişkek zêrîn. Ji bo Pesto sauce vê dishê zêde bike, lê bêyî pîran, ji ber ku xwarinê me vexwarinê ye.