Squid di saxkirina garlicê de

Bi tîrêja pêşî (no liquid û fat) û her tiştî hebe.

• Fresh squids - 1 kîlogram
• Lemon (juice) - 2 parçe
• Garlic - 6 diranan
• Zeviyek petrol 100 gram e
• Parsley - 1 Ji bo bîhnfirehiyê
• Wine Wine - 1/4 Cup

Rêber

Xemgîniyê li ser panêlekî tîrêkirî (bêyî şikilî an birçîbûnê) bike û ji bo bîhnfirehekê vekişîne, zûtir zû. Vegere planê. Hingê, di heman panê de, nîvê petrolê bikişînin, parsley û garlic zêde bike, zû zû zûtir xistin, heta ku garlic radyo bibe. Add to squid, wine and seasonings to taste. Di rûnê rûniştina zûtir de, zû li ser agirek mezin zû. Ji bo hinek ji sauce vebirin û bilez bikin. Pêvajoya pêvajoya xwarinê li ser agir bilind dibe û divê ji 2-3 deqeyan zêdetir nake.

Serving: 5