- şîrê - 1 lîber
- Germê bilind - 22 Grams (2 sachets)
- hûk - 4 parçeyan
- şekir - 2 cup
- Butter - 200 Grams
- Vanillin - 1 gram
- rûnê - 1,8-2 kîlogram
- protein - 2 Pieces (ji bo glaze)
- Şekirê şekirê - 200 grams (ji bo şêrîn)
Ji ber vê yekê, tîrêj ji bo kastên Easterê: 1. Di şîrînek germ de, şekir germ, germê germ, bi vanillî, nîvê rûnê û hemî veşartin belav dikin, van rezberan tevlihev bikin û bi hêdî rûnê rûniştina bêdeng bimînin heta ku germê homogeneous dibe û ê bi destên xwe veşartin. Heya sereke e ku hêşê hûr û teng nebin. Em li dora germê ji bo nêzîkî 1-1.5 saet diçin. 2. Piştre min û piştî 15-20 deqîqan tevlîhev û dûv. Ez li gorî parçeyên parçê parve dike (tê hesabê ku di xwînê de hema heştê du hejmar), 5-7 deqîqên ku rûnê li ser sifrê rûnişte li ser masê ye. 3. Piştre di rûnê giran de heqê germî û di navbera 20-30 deqîqeyan de, 10-15 deqîqe berî heya nîv avê dixwin. Ez amadebûna amadekariya testê ya bi dirûşmek rexpek kontrol bikim (heke xwê çaxê kûçikê kûçikî-êvê nexilî ye ku li xwê çêdibe ye.) Bi kelekek bi hûrgilî veşartî veşartin, bi şaşê xweş bikin û xweş bikin! Glaze: Pêçikên şekirê bi ziravek zehf bi protein re tevlihev bikin. Baweriya min, ji kêşeya Easterê ji bo vê recipe dê dihêlin! ;)
Serving: 10-12