- margarine - 250 gram
- rûnê - 320 Grams
- avê 125 mîlan
- citric acid - 1 pinch
- salt - 1/4 teaspoks
- şîrê kişandin - 400 gram
- Butter - 200 Grams
- Germên kandîkirî - 200 Grams
Berbi berbelavê biçin parçeyên piçûk û jê re xwarinê bikin. Rêzayîm her tiştî heta ku damezirandina kûçikên biçûk. Piştre avê bi avêtina cîtric acid û salt. Xwarinê çêdike. Em di perçeya bundulê de bi dravî 5-6 cm û di 8 parçeyan de veşêre. Pêkşikên rûnê di navendî de 1 saet, li kaxizê kaxizê veşêre. Germên kevir ên germê bi xetera 0.3-0.5 cm û bi germê 200 dersan ve girêdayî bûn. Piştre wan bi xweşikî veşartî û dîsa li wan avê odeya bêdeng bikin. Ji bo kemer, kûçikê bistînin û heya heya jermê odeya jerm heta ku nerm. Piştre ew şikand, bi zûtirîn şîrê xwarinê digotin. Divê girseyî be. Bihêle kurtê kûçikê bişînin û wan bi kemikê zêde bikin. Scraps from the cake crushed a crumbs and together with pot. Em kûçikên bi kevirên piçûk bi hev re hev re, hevpeyivînek yek ji hevdû ne. Berê kûpê herî kêlî bi kulkek vekirî ye û bi tevlîheviya kûçik û kûçikên vekirî, û paşê bi şekirê paqij e. Em li cihekî germê di 2 saetan de ji bo nehezbûnê û em xizmetê digerin ... em xizmetê dikin. Bon appetit!
Serving: 6