- qezenc - 40 perçeyan
- mûçek bêkêmahî - 240 gram
- şekirê şîn a tarî - 1 çerm
- xwê deryayê - 1 pişk (plus ji bo sprinkling (alternatîf)
- jêderê vanilla-1/2 / xwarinê
- Chipsên çîkal an çûkê kartê - 1 1/2 kîlan
- mûçikên diranan yên ku ji hilbijêrin hilbijêre - 1 Glass (almonds, pecans, walnuts)
1. kûçikê perçe bikin. Preheat rûn ta 175 dûr. Bi temamî bi pirtûka kincê ve bixwe û bi paşê veşartinê. Pêçikvanan li ser aliyekê borîn li ser aliyan. Di rûnê saxçê de rûnê mîkrok û şekirê reşî xist. Kûç, stirring, ser germê navîn, heta ku girseyê dest pê dike. Wekî zû ku ew bi dest pê ve dest pê dike, bila 3 deqîqeyan ji bo veşartinê, baş xistin. Dema ku xwarinê, girseyî wê tirsa. 2. Caramel ji agirkujiyê hilweşînin û xwêk û salt û vanilla zêde bike, zû û bi lezên kêşkeran bikişînin, bi alîkariya spatula re bikin. Cenazeyên ku di 15 deqîqeyan de xwarinê bikişînin, hişyar dibînin wan soza wan nekin. Hûn dikarin bibînin ku agir bikişîne ku kêşkeran zû zû zûtir be. 3. Kelezên ku ji rûnê veşêre û jê re bi çixikên çîkok an çixandî vekin. 4. Ji bila 5 demjimêran heta ku çîkikê şewitandin û piştre li seranserê tevahiyê bi spatula belav dibe. 5. Heke hûn pisîk bikar bînin, çîkikek bi bi kûçikên kûçandî û germê deryayê vekin. Kûçikvanên li sarfêkerê, wan bişikîne û li qutiyeke hefteyek li qutikê bişînin.
Serving: 6