- giran - 180 gram
- karsaz - 240 Gram
- parsnip - 240 Grams
- pîran - 240 Gram
- Sal û gewrê - Ji bo bîhnxweş
- Neftê Zeyne - Ji bo bîhnfirehiyê
- garlic - 4 diranan (mezin)
- fresh thyme - 1 st. çerm
- Çepê nû - 1 Art. çerm
- sage nû - 2 teaspoks
- kubên masî de - 2 cups (sîteyê 1 cm)
- hêja mezin - 2 parçeyan
- mûçikek xurt - 2 tomar. spoons
- birçîbûnê - 1 cup
1. Di nîvê pîvanê de, heger ew piçûk e an jî 4 parçeyan, heke mezin e. Kûr û kûçikên kûçikan di nav hûrsên 6 mîlyar de xistin. Kûçikê 1 kîlometre di kûçikê de kubê bikujin. Bihêle. 2. Avê rûnê heta 200 dersan. Li ser çarçoveya ser çarçoveya çermê, serfiraz, parsnips û rutabaga xistin. Bi mûz û mîkrofek bi pirfireh belav bike, heqê petrolê pêdivî ye. Zeviyên li rûnê ji bo 45 deqîqeyan ve bikişînin, her 15 deqîqeyan heta ku sebên hûr û dilşik li ser perçeyên nehf in. 3. Di 15 deqîqan de di dawiya dawî de lûksek neravkirî. Sebên paqij kirin Kûçek nanek avêt ser pirtûka paqijî derxistin. Wê ta hişk, 10-15 deqîqeyan, di navîn amade kirin. 4. Pêkêşê bi rûnê di rûnê spê de veşartin. Bi razikê vexwarinê bixwînin, ew bi herdu germên bi tîpî, kincî, sage û kûçikên tepî ve zêde bikin. Di kulika navîn de, hûksên xwe dixistin, paşê birçikî û birçîbûnê bişînin, bi hev re bişînin. Vegetên mîkrofikê sêvê, bi lez bikin. Paqijkirina nav forma amadekirin. Pêwîste bi formê bi kulikê vekin û li nêzîkî 30 deqîqeyan bistînin. Pêçik hilweşînin û heta ku tarî û qirêjê, nêzîkî 15 deqîqeyan bistînin.
Serving: 6