- Cookie crumb - 3 cups
- Şekir - 1,5 kîlan
- Butter - 110 Grams
- Cheese - 800 Grams
- Egg - 4 parçe
- Zêr - 3 Huner. spoons
- Milk - 1/4 Cup
- Lemon zest - 1 st. çerm
- Vanillin - 1 teaspoon
- Blackberry 200 Grams
- Raspberry - 200 Grams
- Tovên germ - 200 Grams
- Avê 2 tomar. spoons
Kûçikên xwarinê, kûçikek kişandî û sêyek kincê şekirê bi hûrgelan re dişewitîn. Gelek girseyê encama dansehê bi binê binê çermê ya çermê. Forma di birçê de tête, dema ku em hê li ber berheq in. Çekirê, rûnê û kemayê mayîn ku em di kulîlan de danîn. Ji 2-3 deqeyan bikişînin, paşê 4 hêsir, şîr, zîm û ziravê, lê dû 2-3 deqîqan heta ku hêseng. Ew xuya dike ku kulkek pir kêfxweş ji bo cesecake tije dike. Em forma ji sêvê digerin, ew di nav xwe de bikin û bi heman awayî kemikê belav dikin. Em di rûn dişewitîne. Ji bo 15 deqîqeyan di 175 dersan de bipejirînin, paşê germê bi 120 dûr bike û 30 deqîqeyan din bîne. Piştre em ji xwê derkeve, kişand û ew di nav sarê de bistînin. Em di pan berry, pîrgûr, şekir û avê rûniştin. Em li ser agirê navîn derxistin û ji bo 15 deqîqeyan ji bo ku heta berrya berryan de tîrêj dikirin. Li Cheesecake ya me yên ku em ji jorên jorîn bermîlkirî yên bermîlkirî. Bi heman demê ve belav kirin - û her tiştî, pîşesek amade ye!
Serving: 6-8