- kewçêr (nû, berbiçav an qutandin) - 1 kîlogram
- şerabê rûnê 750 mîlan
- şekir - 175-250 gram
- cinnamon - 1-2 parçeyan
- avê 250 mîlan
- Almond Essence - 1 teaspoon
- kemek kêm-250 mîlîtan
- bîhnxweş - 250 mîlan
Zêrîn, pişk, şekir û cinnamon bi saxçê re ava bikin. Ji bo ku giyayê hişk nehêle, ji bo 25-30 deqîqan germê kêmtir bikin, paşê veşartin û paqijkirina mizgeftê. Li xwarinek cûda, kulk û hinek pişkên kemikê bihevrekêşin û pêdiviyên bi kulikê re veguherînin. Ew hem germ û sar.
Serving: 5