- Dorada - 1200 gram
- Tomên sor - 200 Grams
- Mîkrokî reş - Black bexdar
- Deryaya çermê - 1 teaspoon
- Pepperiyek zêrîn - 1 parçe
- Hûn - 1 Piece
- Rûnê Zeyne - 40 mîlîtan
- Gingerê nû - - Ji bo bîhnfirehiyê
Em sê 3 doradas (li rêjeya 1 masî ji bo kesek 1 kes) binirxîne, navgîniya navîn, min, ji mebên paqij bike. Ji ber vê yekê, bê guman, ew e ku ji bo kêşeyên sharp ên bikar tînin, lê hûn jî dikarin qeçek bikar bînin. Careke din, rast, masî, min. Piştre, bêyî ku masî, masî divê diçin - ew bi xwe re bi gazê tûwalek reş germ e. Luchok di nîv-qalikê de qut kir. Tomatoyê jî, parçeyên piçûk kêm kirin. Di nav lukokê de (Bi riya hûrgelî) bixwazin, paşê tomatoes û stewê ji bo 3-4 deqîqeyan bikişînin heta ku tomar nerm ne. Piştre, pişkên şîrîn ên şîrîn û kincên nû yên zêrîn zêde zêde bikin. 10 deqîqeyan din jî, stirring, paşê ji germê vekin. Di encama veguhastina vexwariyê de bi masîgirên me tije ye. Em bi sebên xwarinê veşartî li firotanê, belavkirina bi kaxezê û bi zelalî bi rûnê zeytê re rûnikirin. 30-35 deqîqeyan di 200 dersan de bipejirînin. Dorada bi sebze amade amade ye! :) Serê xwe bide cih.
Serving: 3