Mûzîka bîhnxweş bi pisîk di pargîdaniyê de tije tije Chushki burek xwarinê Bulgar a Bulgarian e. Bi gotinên hêsan - ew mîkrobek Bulgar e ku di nav xwarinê de, xwarinê bi pêrisî vexwarin! Çimkî ji bo bikaranîna pîran, pottê çîn, hinek ji bo ku pisîkek zehmet tê bikaranîn, îro ez dixwazim ji mîkrobek peyperê digel pisîkê, bi paqijiya xaniyê xaniyê xwe veşartî! Wê xwarinê ji berhevkirina mizgeşiya mizgeşê zêrîn, nexşek nermalayî û kêşkek zelal e.
Kişandin:- Pepper sweet 5 pcs.
- Eggs chicken 3 pcs.
- Brynza 150 g
- Curd 150g
- Breadcrumbs 6 tbsp. l.
- Bi şevê zivistana rojê ya şewata rojê ya şewata rojê ya şewitandinê
- Dema 1 Ji bo amadekirina amadekirinê, em hewilê sorê sor yê sermayek pêdivî ye (mezinahiya mezin, ji nêzîkî palmê, forma oblong), hêsan, chicken, pîran, cottage pîran, xwarinê.
- Gava 2 Bi mîkrobatê bi tîrêjê bi "til" re veşartin, ji dabeşe û tovên hundurî paqij kirin.
- Step 3 Brynza li ser germek mezin an qeçaxek an bi qalikê re şaş kirin.
- Step 4 pîranê bi pîranê re bike.
- Step 5 Dê vexwarinê vekin.
- Step 6 Bi tevlihevkirinê hilbijêre. Nîqaşek girîng - tije ku min nedixwe, wekî ku pêjeyek xwe di xwe de bixweşî ye. Heke ku hûn pisîkek paqijkirî ye, pêdivî ye.
- Step 7 Germê avêtin avê ta nerm li avê avê. Heke pileyê baş xistin, ew baştir e ku ji bo vê veguhestinê ye, heke nebe, hingê wê derkeve.
- Step 8 Em giyayê pisik û pîr-ê-tije, bi rengek hûrgilandî dagirtin, da ku ew bi herdu aliyan re hêsantir e.
- Dema 9 du hêsirên mayî yên ku bi kûçikê re veşartin, pisperê herdu aliyan bi bi tevlihevkirina mîkrokê bipirse.
- Vê gav 10 Niha germên ji hemî aliyên tewrê dişewitînin. Heke hewce be, hûn dikarin careke din bi tevlîhevkirina kulikê û kulikan re dakevin, da ku kûrah çêtir bû.
- Step 11 Li ser herdu rûnê rûnê germ.
- Gava 12 Tu ji bo kursek duyemîn an jî wek qelekek sarek dikî wek kuliyek germek dikî.