Cûreyên şerab
Ji bo ku fêmkirina fêmkirinê, divê hûn pêşî bizanin ku ew çawa dibe û çiqas cihek çi ye. Bêguman, di yekemîn yekem de her tişt li ser cûreyê girêdayî ye, ji kîjan paşê vexwarinê pêk tê. Cûreyên spî yên ji rengên ronahiyê têne qebûl kirin. Rengê vexwarin dikare ji ji zêrîn zêrîn zêrîn be. Ger şerab di gelek salan de domdar be, reng rengê wê amber dibe, û bîhnfirehiyeke hêzek din heye. Ji bo hilberîna sor ya sor, karekên grapes têne bikaranîn. Mezin şerab, rengê tarî dimîne.
Piştî hilberandinê, rezikên pêvajoyek taybetî tête ku ji bo maselê, xurtkirî, sparkling û bîhnxweş veguherînin.
Wek paqijên şîn û semidry (semisweet) hene. Heke ku şekirê şekirê ku vexwarinê tête çêkirin, bi temamî vekirî, ew e, ew nebe, vîra ku hişk tê gotin. Ew bi tedbîrên akademîk ve tête kirin û bi barkirina parastinê ye. Semi-dry, an semisweet, şerabê re dibêjin, ku heta 8% şekir. Ji ber ku rastiya ku şerab bi temamî nake, pêvajoyên biochemîk berdewam dike, heta ku li birkêşan di kinikan de. Li şîrîn, şerabê berdewam dike, paqijên nermî yên nexşter ne ku berevaniya pir dijwar ne. Mûzên spî pêvajoyek tîrêjê bêyî hilberîn, bêyî piştî şewitandina juê veguhestin. Di şerên sor de sorkirin, li hemberî, peel çepê ye.
Wines of fortified dessert and strong are. Her tişt li ser naveroka alkolê girêdayî ye. Wines of Dessert dikare di binhevkirinê de, ji bo% 20 hilber kirin heta 17% alkol heye. Ew bi vexwarinê vekirî ye ku pêvajoya matêkirinê ya şerabê di şûşê de bêdeng bike. Ji ber vê yekê, şerabek kelekek din heye. Herdu messert û şêrîn ên dewlemendî şekir, heta 20% û 13% bi awayekî din heye. Heke heya şekir ji sedî 30% ve, hingê şerab ev şer tê xerîb e.
Champagne
Wine sparkling most popular, of course, champagne. Di me de piraniya mirovan neheqî bi vî awayî vexwarinê bi pûçan re navê wî bikin. Bi rastî, welatê vê vexwarinê ye parêzgeha Fransayê Champagne ye, û tenê li wir hûn dikarin şampek rastîn hewl bikin. Wines of Sciences are called types vermouth, ku li ser binesazan digotin têne gotin. Vermouth herî navdar Martini ye.
Agahdariya ji navnîşanê
Ji bo bêtir fêrbûna şerab, hûn hewce ne ku li navnîşan binêrin. Salê pişk, şekir û materyalê heye. Bi dema dema şerîna zewacê de normal, vintage û kolek be. Wek mêjûyê ji bo salek salî salî ye, salî ji çend salan ve çêdibe, û gelek mirinên mirinê têne salkirin, û firotanê di salek bihevtirîn. Alk. Naveroka alkolê alkolê vedixwe, û navnîşa din ya bi% signê nîşan dide. Her weha, ev ne zehf e ku hişyar dike ku şerabê spî gelemperî bi masîgirên masîgiran re xizmetê kir, sor tê xwarin û lîstikê, û dessert bi dermanên dilxweş. Zêrînek ji bo şerabek pişik e. Wine pir vexwarinê vexwarin e. Ew caran di kulpûran de nehatin dîtin, ew nexşter e ku ew bi kafir an jî bi cûreyên din ên alkolê bi vexwarinê re vexwarin e.
Bi sifrê ve bidin
Ji bo ku pisporek naskirî ye û dibe ku hûn bizanibin fêm bikin, divê hûn bizanin ku li kîjan germê divê divê li ser maseyê. Şerabê sor nayê kirin. Berî kişandina spî û gilê dikare ji du sor û sê saet de li sarrêkerê bikişînin. Tenê ji bo demek dirêj ve şer ji we nebîr bike an jî di nav dezgehan de biparêzin. Ew dikare bi tevahî bîhnxweş û bîhnfirehiya xwe winda bike. Ew berbiçav e ku şampagona di parsek taybet de bi giran bimînin, da ku ew ji dirêjtirîn şêrîn re dimîne. Gelek piçûkek piçûk di şer de zêde dibe. Meydana spî ji ber ber xemgîniyê vekirî vekirî ye, sor ji bo çend demjimêr beriya ku li ser masê de xizmetê dike, neçar kir, da ku ew piçikek piçûk.
Hunera vexwarinê
Rast li şer e, û girîng e ku hûn doktoriya xwe bizanibin. Bi hindikên piçûk, şerab kesek alîkarî dibe ku çêtirîn xweş, bifikirin û bêtir fêr bibin. Di vê rewşê de, divê hûn tenê tenê şerabê kalîteyê baş vedixwe, da ku ji hestiyên betlaneyê dûr bikin.
Gelek welatên ji bo wergirtina xwe ya navdar e. Produk şerabên fransî Frans û Îtalya ne, bi kevneşopên kevneşopî û tengahî di nava avê vexwarinê de ne. Lêbelê, firotina elîtê herî bihêztirîn nexweşî garantî ne, da ku wê şerab wê ji kerema xwe re we. Li vir, wekî karsaziyek gastronomî ya din, em hewceyê hewldana hinek. Ew tecrûbeya bi ezmûnan e, her cûreyên cûda û ji hêla pîşesaziyên cuda re hewce ye. Di vê awayê de, hûn dikarin xeletiya kîjan welatî an herêmî ya taybetî, diyar bikin ku kîjan cûda ji hêla din ve çêtir e. Hingê hûn dikarin kêfxweş bibin û ji şerabê bistînin.