Danîmarka fransî bi ber berhemên Clafuti kevirek fransî ye, ji me re ji meya fransî ya Limousin bû, ku elementên pî û casseroles pêk tê. Ew ji fêkên nû nû têne amade kirin, ku paşê bi hevşek pir bi heman rengî mîna pancake veşartî. Dibistana esasî wekî paqijkerek çeryek nû an bi kêfa xweşikî û bi hestî bi hestî (ew tê bawer kirin ku ev xwê zêde dike, lê ji xweşikêş e ku pir bi zehmet e!). Clafuti bi gelemperî pîreyê tê gotin, lê di wê de dewlemendî de ew bi rengek pencakek bi rekêşî an jî pûçek jî heye. Wekî ku tije tije, hûn dikarin herdu fêk (hûrdarkirî) apples, çavan, pişikan, zeviyên ku - ji hêla sivikê çerikê bikar tînin bikar bînin. Lê eger hûn felseş bikin, hûn dikarin ewlehî û klafuti "salty" bikin, wekî mînakek bi zûkî û zûçîn - dê ji bo taştê an şevê bixwaze ceserole xweş bike. Di xwarinê de, ev messert gelekî hêsan e - tiştek girîng e ku bixwe rûnê rast. Divê divê bi awayekî homogeneous, hêsan, mûzîkî nebe û bêyî bêhêzkirin, ji ber ku hemî berhemên ku di piçûkên piçûk de bêne çêkirin û baş bi hevkêşî re bêne şandin! Ew girîng e ku klafuti amade bi temamî baş be, ev ê wê wê bi hêsanî bê vebirin (ew ê di demeke kurt de rûniştin, lê ev tiştek tehlûk nerazî dike). Ji bo hewlên klafuti bi qirêj bikin - ev pir hêsan û dilxweş e!
Kişandin:- Wheat Biber 130 g
- Eggs of chicken 4 pcs.
- 500 g
- 150g
- Milk 300 ml
- Butter 20 g
- Step 1 Ji bo klafuti xwarinê, em rûn, şekir, şîrîn, pîrên nû û hestî digerin.
- Step 2 Serê kûçik rije, hişk, hestî bistînin.
- Step 3 Bi tevahî 120 gramên şekir û hêsan.
- Step 4 Ev baş e ku her tiştî di komkujiyek homogeneous de bi kûçikek bisekin.
- Step 5 Di beşan de, rûnê siftedê zêde bike.
- Dema 6 Herdem bi girseyî digel komkujiyê da ku ji bo qeçeyan tune.
- Step 7 Piştre, di parçeyên piçûk de, şewit bike.
- Step 8 Divê hûn hem homojene, lê belê xwê mîkrokê bigirin.
- Gava 9 bi mûçikek paqijkirina paqijê vexwarinê, 2 çermên zêrîn, pîr û diranan û berhemên gihîştinê bi 1-2 çermên zêrîn.
- Step 10 Hemû xwarinê amade amade bike.
- Step 11 di rûnê zûtirîn 35 -30 deqeyan de rûnê pêşîn a 210 ° C. Berî klafuti amade kir ku li şiklekî şiklekî baş be.