- masî - 120 grams (materyalên xwarinê)
- şekir - 70 gram
- rûnê 200 gram
- Germê zerikê - 1 pak
- xwêk - 1 xwar
- Panotta kemer - 500 gram (materyalên ji bo dagirtinê)
- gelatin - 4 teaspoon
- şîrê - 1/4 Lîters
- şekir - 200 Grams
- Germê zerikê - 4 jêderan
- - 1/2 Liters (fatty)
- lemon peel - 1 parçe
- xwêk - 1 xwar
1. Preparation of the cake: Avê bi xwê, şekir û petrolê vekin. 1 yî zerikê zêde bikin. Rûnê kişandin û di nîv saet de ji bo sarfê de bimînin. Bi rûnê bi rûnê vekin. 2 kelepên cilên bi bi vegotina 26 cm. Preheat rûnê heta 220 ° C. Heta zêrîn zêrîn. 2. Amadekirina avêtina kotanê pirtirkêmtir: Ji bo 15 deqîqeyan ji bo şevê germî digire. Mix and bring a milk, salt, şekir, yolks û 1 lemon peel (berdewam kirin). Ji germê rake. Drain gel gelatin hemî zûtir. Pêranên bi gelatin di saucepan de bi avê avê rûnînin. Heta bi temamî betal kirin. Divê gelatin ji bo tevlîheviya şîrê û şîn bibin. 3. Kişînek kulikê dihêlin. Bi xemgîniyê paqij bike. Dense the gelatin mixture in the cottage cheese and mix. Derman û kulîlk (hebin, li ser wijdana te) digire, careke din. Pêkêşê yekem de paqij bike. 4. Li ser kûçeya sereke gelek cottage kantê dan, paşê wê çermê binivîse û bi corkek duyemîn ve girêdayî ye. Bi kêlî li ser kûçika bilind ya li ser bingeha yekem çap bike. Kake kişand ku di nav sarê de bigirin. Ji kulê ji kulikê vekin û jê re şekirê zêrîn veşartin. Hûn dikarin çixikandina çîkal.
Serving: 3