Syrupê Sea-buckthorn Sea-syrthorn syrup tê gotin ku reng û rengî wekhev e "honey". Ji bo 1 kîloya deryaya gemî ya paqijê (bê çerm û zilam) şûrek du qezenc derxistin. Ji bo sekinandina çêtirîn ya juê ya pêdivî, billet ji bo demekê vekişîn. Dema ku xwarinê, rûniştina deryaya borhornê bi hêsanî rabû û bi karanîna avê jêbirin. Şirupek rengek hêsan e û bîhnfirehiyeke mezin e. Ji vê yekê, morsels, jelî amade dikin, di hilberîna konfêraniyê de bikar bînin an jî bi tenê ji bo çayê xizmetê bikin.
Kişandin:- Sugar 2000 g
- Derya-buckthorn 1300 g
- Step 1 Ji bo syrupê amade bike, hûn hewce ne ku hûn berê fêkiyên deryaya çolê û şekirê bistînin.
- Step 2 Bineyên deryaya deryayê-pisik, ber di rengek an avêtinê de binê, baş di avê û avê de veşartin.
- Dema 3 Bi berryek bi bişkoka darikê rekstîk an bi rêya germê xwarinê derbas dibe, û paşê veguhestina xemgîniyê û tovên cûda bikin. Divê 1 kîlok paqij bike.
- Step 4 şekir bikişînin qirêjên mashed-ê.
- Step 5 Pureyê ku bi şekir biqewim heya ku şekir bi tevahî hilweşand û em ji 4 saetan re rawestin.
- Pirtûka 6 Pîvanên mashedê di kincirîna xwarinê de rûniştin, ji bo 5-7 deqîqeyan bixwînin û bi zelaliyê vegotin û bedena ku ji wan ve veqetandin. Syrup dişewitin jars û lîzên ukuporît derxistin.