Bi xwe û hezên xwe bi bi xemgîniya neheqî ya ji Fransayê ve bistînin. Çimkî bingeha mîşa mîkroşikên jêrîn e, di navbera kevirên caramel ên dilxweş de. Tea glaze di nav şîrînek exzimanî de çîrokên spî digire. Ma naxwaz ku tedawiya klasîk peyivin? Pêwîstiya xwe ya xwe çêbikin - bi qirêj, plum, mangoes, pişk û zerf.
- Butter 82 ji 5, 45 -45 g
- Sugar - 200 g + 40 g
- Şeş heft
- Kurt, şîn, vanilla pod
- Yekem, rêwîteya "dry" bixwe bike: şekir li bin jêr saucepan (bila xwerû bexçe) - ew ê xweşikek taybetî bi messertek zêde bike, da ku ew di bin xwarinê de dor dike. Çerm divê du du millimeter nabe. Bi germahiya navîn, hewa şekir (200 g), nehêle û zeviyên xewê digel bi parçeyên nû. Hûn dikarin di dema germkirina germê de bi hûrgilî xweş bikin. Divê kemilî ya encam be, xerîb û zelalek zêrîn bi rengek homojene, be
- Mîştê şirikê bişînin û tevlihevkirina ziravê bikin heta ku ew homogeneous dibe. Caramel di çarçoveya piçûk de rûniştin an pişkek çermê rûniştin, li benda hişyariyê bisekinin û perçe biçûk. Caramel paqijên blender an jî pûçek firotanê biçin biçûkên biçûk
- Pêlê ji sêlê ji pele, kulikan bisekinin û dirûşmên piçûk. Vebijêrin ku bi lez dixebitin da ku beden dest pê nekin tariyê
- Pêçûna jêrîn ya forma amadekirî ji bo kêlîkên karamelê bikişînin. Li du kevirên spî yên appleyên li ser hev bi hev re bi zorê ve girêdayî bikin. Piştre bi kevirên kemamelê veşartin. Heta ku materyalên diçin.
- Pawlos bi kelikê an parçekirinê veşêre û zordariyê bigirin - lewre seranserî bi pêkanîna girêdan. Xwarinê rûnê bişînin, ji 160 dûr ve girêdayî ye. Heta çend saetên ku heta amadekirinê bistînin: Pêlên pêdivî û nerm be. Avê û rûnê kenê ji kenê rake
- Ji bo çêkirina şehfê ji 40 gîra şekir bi karamelek xizmetê dike. Çîçek qutiyeke kûrahî (150 g). Tovên ji ji van vîdyoyê ve bibin. Bineya vanilla çuçikan bi karamelê, di kêliya çayê de bikin û karamel di nav germbûna navîn de heya heya bîhnfirehiyê bike
- Çermek piçûkek biçûk bike, kargehê bi karûbarê kêşê jê bikî. Avê heta ku ew amade ne amade bikî - heta ku ew birçî ye
- Pêlên kulîlk bi bilî sandî bilî bikin û li ber vê yekê da ku gulê bingeha tarî bibe. Pêdivî bi messertê bi şîra çî, pêşî xizmetê, bi balafirîna bîskek bola û vanilla pod bikin