Germên kişandin Ji hêla hêvên vekirî - xwarinek festive. Ew bi hêsanî û zûtirîn xwarin, lê bi heman rengî û lezgîniyê re, ew ji xwarinê winda dikin. Gelek tedbîran hene ku ji bo xwarinê, lê daxwaza berdewam bi bila ji rengê sor an sor an reş reş e. Ev xemgîniyê ne tenê ne tenê hestiyên xweş bikin, lê ji hêla hilberên hêsan re ji bo şahfek rastîn çêbikin.
Kişandin:- Eggs chicken 6 pcs.
- Herring 250 g
- Mayonnaise 70 g
- Red caviar 30 g
- Fresh dill 10 g
- Step 1 Ji bo ku hûn hêvên hûrbîn amade dikin, hûn hewce ne ku hûn hêvên mîkroşan bikişînin, pelên şewitandina şewitandinê, red (salmon) caviar, germên bilind ên mîkrojen û darê çêdike.
- Step 2 Divê bi avê ve avê bêne û 10 deqîqeyan dişewitînin, ji destpêka avê ya liquidê hejmartin. Piştî vê yekê, wan di nav avê sar de, û paşê paşê veşartin, hûr û paşê bikişînin. Ji hêla proteînan ve veqetînin.
- Step 3 Yolks li ser germek paqij têne kirin.
- Step 4 Pellet bi rêya grûbek kincek baş.
- Step 5 bi meyro û germê bi meysiyonê re şewitandin.
- Step 6 Bi temamî girseyî gihîştina yekem.
- Step 7 Bi nîvê proteînan bi xwarina xwarinê tête kirin ku ji wan re tevahiya hêk heye.
- Step 8 Topên hilberên bi Mayoyê re.
- Step 9 Di kulikê de, avê û zêrîn di avêtinê de xilas.
- Step 10 Hûkên dilşandî yên bi kulîlên dîlan veşartin.
- Step 11 Li ser rûyê xwarinê xwarinê kedî zehmetî hildan belav dike.