Îşkenceyên meksîkî yên Mexican tortilla piçûk qutiyeke piçûk e, ji kevê, genim an jî tevlîheviya meylon û gulanê rûniştinê ye. Wek vê îşkenceya nanê, ew dikare destûra teprikê. Di vê kenê de, ew hêsan e ku xwarinên Mexican ên din ên amade amade bikin: burrito, taco or fajitas.
Kişandin:- Germ, gewrê 230 g
- Butter 30 g
- Avê 120 ml
- Salt 1 tsp.
- Step 1 Ji bo ku îşkenceya we digerin, em hewceyê rûn, av, rûn, salt.
- Dema 2 heta ku hilberên ava têne çêkirin, rûnê rûnê bidin.
- Step 3 Bi avê bixwin û ava avê 60 ° C.
- Çarçove 4 xwarinê çêdike.
- Step 5 bi rûnê tarîwan vekin û di nav 30 deqîqeyan de cîhê germ germ bikin.
- Step 6 Avê rûnê 8 perçeyan.
- Step 7 her parçeyek li ser kûçek mûçik di nav çûkek 1 mm mîlyar de bike.
- Step 8 li ser herdu alî di 1-2 deqîqeyan de bêyî birçêkirî ya îşkenceyê li ser panêlekî başkirî.
- Step 9 Divê îşkenceyên dawî didin di kulîlkek cellophane de ji bo veguhestinê tê kirin, da ku ew ji bo demeke dirêj nerm ne.