Jelly from rhubarb

1. Avê avê, heta ku bi temamî bête kirin şekir û tevlihev bikin. 2. Vê veşartî ye, N Kişandin:

• kevirên hûrgelan - 300 gram
• şekir - 200 Grams
• avê - 400 mîlan
• şerabê spî - 100 milliliters
• gelatin - 42 Grams

Rêber

1. Avê avê, heta ku bi temamî bête kirin şekir û tevlihev bikin. 2. Hişk bikin, hêrs bikin, navendî perçeyên jêbirin, di nav sipup û pişikê de heta ku nerm. Têkiliya bi piçûkek piçûk û cilên tûwal têne veşartin. Bi hûrgilî bêdeng, şerab derxistin û gelîtan bike. 3. Bira di avê bişûra avê bike û bila gelatin hilweşînin, lê naxwazin. 4. Ji germê vekin, hilweşînan dihêjin, da ku hûn germê odeya odeyê bistînin û cîh bikin ku di nav rezberê de bigirin.

Serving: 4