- ava 1.5 lîreyan
- şûnde - 5-6 parçeyan
- piçûkên piçûk - 1 pak
- bendek - 1 parçe
- masî yên mêrxweş - 2 parçe
- kelepên budçeyan - 2 parçeyan
- Pejeyên kotê black - 4 jêderan
- leaf leaf - 2 pieces
- parsley - 1 st. çerm
- dill - 1 st. çerm
- garlic - 4 diranan
Heta ku sedsala 19'emîn, peyva "soup" di xwarinê de hema qet nehatiye hevdîtin bû, lê soup di xwarinê Rûsî de wergirtiye. Chowder jê re vexwarî bû, piraniya kîjan bi mûvî tije bû-kvass, şîr, xwar, masî, mîştê an birçika vexwariyê. Her çiqas hûrbaş bi lez ketibe, nerîna ku ew xwarinek zûtirîn hişk e ku bi awayek çewt e çewt e. Ji bo ku amadekariyek dilxweş, dilxweşiya nermritî, pisporiya culinary hewce ye, hewce ye. - Vejavên ku bi şemî ve girêdayî bûn, tenê divê şermî bibin, û ne ku tu nebe ku merivê sereke ya sûkê bête bin. Sûrpek avêtinê, ku riya ku hûn ê jêrîn bibînin, tê gotin ku di nav mirovan de rîskaya tê gotin. Şewqê balkêşê şewqek pir ronahî û kêm-calorie dish e. Amadekirin:: Ji bo saxçêk 1.5 lîreyên avê sar dihêle, xwêk zêde bike û avêtina avêtinê. Grîçê pişk bike, pişkên kûçikan bişînin. Dema ku avê hilweşîne, paqijên zêrîn li ser paqijê paqij e. 10 deqîqe beriya amadekirina mîkrofxweşiyê, kinc û garlicê zêde bike. 2-3 deqîqe beriya dawînkirina xwarinê, kûçikên kûçik û parsleyê zêde bike, şûştî li ser plênan bidin û bi cih bînin.
Serving: 6