Salad a squîd û kovê deryayê
- 200 g squid
- 200 g ji kelek deryayê
- 1 carrot (navîn)
- Kevirê sor ya sor
- 1 serê sûkê
- 2 têr. l. petrolê
- 1 tsp. sûkê
- xwê, giyayê bîhnxweş
Di saucepanê de, avê piçûktir, avêtina vê saltê zêde bike, calamari amade kir û paşê ji bo 4 deqîqeyan piştî avê bixwin. Wê ji avê avêtî calamari û hilweşînin. Kozên paqij, ji bo 5-6 deqîqeyan paqij bikin, berbijêr û biçûk biçin biçûk. Pod kelek şêrînek di nîvê darê de, tov û kevir veşêre û di nav çaran de jêbirin. Tîran û squîdê şewitandin di nav rîtikên spî de. Deryaya golê bi kulavên kandîkirî tevlihev bikin, xwê û sezê bi reşê reşê reşî yê nû. Vêgarê bi rûnê rûnê vexwarinê, amadekariyek bi cilikê re amade kir ku xwarina salixê.
Xwarinê bi pêjeyek salad-jelly
- 400 g tobek
- 50 gramên pêrsan
- 1 serî
- kişandina çermê dilxweş bikin
- 6 tîp gelatin
- 1-2 çerm l. mayyonise
- petrolê
- xwê, giyayê bîhnxweş
For decoration:
- 1 tsp. masî
- 2-3 çîrekî germiyek kesk
- 1 kûçikek 1
Şuştinê dişewitîne, di piçûkek piçûk de têxe, hinek avê avê bişînin (da ku xwarin bi temamî ve girêdayî ye), bi avêtina avêtinê, paqij, xwêk û avêtin ji bo 40-45 min. Divê di birçîbûnê de şermî bibin û blokên biçûk biçin. Gelatin ji bo 20 deqîqeyan di 0.5 çermên sariyê de avêtin. Hûnî vekirî, daket nîvê rûnê, rûnê rûnê rûnê heta ku paqij, şîn û bi rekêşê xwarinê re şewitandin. Gelek pirtûka pirtir li ser germek mezin e û ji bo xwarinê zêde bike. Pêdengên germî, paqijî, hûr û paqij bikin û bi kûçikê bi salad re bişînin. Salê germ, salê bi reşê reşî yê reş reş, çiqas bi mîkrobeya piçûk û mîkrof. Salad di nav xwê kêlikê de an jî çend saladên keviran bişînin. Di gelatin a microwave an vexwarinê de bixwe, bi 1 glassê rûnê mîkrok, tevlîhev û çilê tevlihev bikin. Pêwîstina gelîteya salonê, di nav rezberê sar de bisekin heta ku gelatin bi tevahî pir hişk e, pevgirên febên kesk ên hêja, "fan" ya kulberî, "gulan" ya mûçûk û xizmetê bikin.
Salê bi kulê û grapefruitê
- 250 g ya mîkrofê
- 1 grapefruit
- 100 gramên pelên sorê
- lezgeheke çiyayê
- 4 têr l. petrolê
- 2 tsp. petrolê
- 2 tsp. soy sauce
- Piyaliyek reş û zeviyê erdê bîhnxweş
Livera Çîçê ji hêleka bileyê vekirî tê vekirî ye, rîsed, di nav kûr a kûr de û bi avê avê ve bişewitîne. Piştre, germê hişk, qaçikên piçûk, avê û sezê bi reşê reşê reşî yê kişandin. Di pişkek bikişînin, rûnê rûnê piçûk piçûk û germê germê 3-4 deqîqeyan ji bo germê vekêşin. Ji ziravê û şêr ji tîrêjê zermî veşêre. Leaves of sorrel and lettuce wash and dry. Pelên paqijê paqijê destên xwe li ser perçeyên mezin. Grapefê bişewitînin, ew veşêre. parçe dakêşin û fîlmên ji spî veşartin, bi zelal bi wan re qeşikek zelal û bişînin juice di cûreyek cûda de derxistin. Pelên sor, lettuce û grapefruit slices, tevlîhev û veguhastina bi platekê hev hev bikin. Li kûçek tîrêkirî yê germê li ser germefruit ve girêdayî ye. Ji bo ku paqijkirina salonê di kûçek cûda de amade bike, 4 têr. l. rûnê rûnê rûnê bi rûnê rûnê, soy sauce û grapefruit juice to taste. Saladê bi cilên amadekirin û xizmeta xwe vekin.
Salonê çermî
- 1/4 piçûk piçûk biçûk
- 1/4 piçûkek sor ya sor ya sor
- 1/2 serê sereke ya Peking
- 200 g nûçikek nû
- 1/2 lemon
- 2 têr. l. petrolê zeyne
- xwê û şekir bi bîhnxweş
- ji bo decoration
Ji bo saladiya kabaşê ew çêtir e ku hûn parçeya bilind ya sereke bikar bînin, li ku derê vekêşan tune. Pawlosek spî û kulikê spî divê ji pelên kevir ên paqijkirî, paqijî bi qeşikek tûjî, paqij û xwêçikek piçûk vekirî bête paqij kirin. Kulê Çînê di nav pişkên piçûk de bikujin. Nûçikek nû ya ku şuştin, dakêşin û veşartin di nav pêçikên piçûk de, pirtûyên "pîr" veşartin, an jî pişkên pisîk ên bi hêla plankên piçûk vekişînin. Hemî cûreyên cabbage. Ji bo ku amadekirina mîkrojîna M-ê di kulikê de rûnê rûnê rûnê, rûnî ji nîvê lemon, xwê û şekir ji bo bîhnfirehê vekir. Avêtina kulçê ya kovanê amadekirin, stir û xizmetê dikin, bi xwarinê veşartin.
Bi salonê germ
- 2 tomar
- 2 carot
- 1 stalk of celery
- 1 nîvrojeya romaine romaine
- 2 serekên biçûk yên xemgîn
- 1 ya sor ya sor
- 2 parçek spî nan
- 5 çerm l. petrolê zeyne
- 2 tsp. sûkên balsamîk
- Piyaliyek reş û zeviyê erdê bîhnxweş
Bi parçeyên spî yên spî dorpêç kirin û xwarinê kubên piçûk derxistin. Wan du çermê bişirin. l. rûnê zeytê, zilamek da ku destûr bide rûnê zelal, û bi zûtirîn tehlûkê tehlûkê di pişkek hişk. Tewran û germên paqij bikin. Leaves of lettuce, chicory and wash dish and dry. Lêdana salad, kişandina xemgîniyê, kulikan, şikilî - şeşên nîv. Carrot kişandin di ribên spî de. Hemî herjiyên amadekirî bi kêlîkek bi kûrahî ve girêdayî ye. Tîmên paqij bikin, paqij bikin û diçikên mezin. Salad li ser sêlên spî digel hevokên tomokî danûstandin. Di kelek piçûk de, bi rûnê zeytê re bi bi sulikê balsamîk vekin, wê bi gewê û gewrê re. Pêdivîbûna saladê, pisîk bi dirûşm û zû xizmetê bikin.