- Sturgeon - 400 Gram
- Carrot - 1 parçe
- Bow - 1 Piece (bulb)
- Butter - 2 Hunerî. spoons
- Tomato peş-1 st. çerm
- Salt, kewçêr - - Ji bo bîhnxweş
- Potatoes - 2 parçeyan
- Lemon - 1 parçe
- Sersing, greens - Ji bo bîhnfirehiyê
Çawa ji storgezê çêdibe xwarin? Ew pir hêsan e! Gava ji hêla serê masî an masî masî tê xwarin e. Lêbelê, hemû materyalên ku di vê dermanê de hewceyê berbiçav têne xuya kirin. Sturgeon di sîteyên cuda de têne. Storgezek pir pir mezin bû, ji ber vê yekê tenê tarî ji nîv kîlogram derket derve. Hûn, bê guman, dikare cûda cuda be. Step 1: Serê an tîrêjê masî (lêbigere nîvê dûr) bistînin baş bi tevli ava avêtin avê. Piştre em di vê saucepanê de, ew bi avê dagirtin û agir da. Ji bo 20-25 deqeyan li ser germê navîn bixwin. Step 2: Heke zû avê avêtin, germ hilweşînin û bi lidarxistin. Ev pir girîng e! Wekî din, masî dikare diqewime û bi xemgîniyê veguherîne. Ne ji bîr û gewrê bîr nekin. Dema 3: Dema ku masî paqij e, carotên li ser paqij, pisikên paqij bike. Em ê rokek di kûçikê de çêbikin. Ji bo ku ji bo sebên şewitandin, gelek spîçikên birçîbûnê dikarin li ser pîrê bikişînin, û herweha wekî spî teyrikê pêdivî bibin. Germê, salt, û demên din ên zêde bike (bi tewqa xwe). Stew di bin 7-10 deqîqeyan de bin lid. Di vê demê de, em pisîk paqij bikin. Gava 4: Dema ku masî pişk amade ye, em ji masiyên xwe veşartin, ew ji çerm û hestan paqij bikin û piçûkên piçûk biçin, paşê paş veşartin paşê pan. Dema pêncê 5: Hêzên daristan û razê dişewitin, bi agir xurt bikin û ew bişîne. Piştre em germ hilweşînin û çend-deqîqan çend deqeyan bixwin. Pirtûka 6: Kesan bi şewqê xwe bişînin, lemon jê bibe û li ser sifrê bide. Bon appetit!
Serving: 4-5