- Pink salmon - 1 perçek (1 kg)
- Salo - 100 gram
- Bow - 2 pieces
- Nanê xwarinê xwarin - 3 Art. spoons
- Egg - 1 piece
- Garlic - 2-3 diranan
- Fresh greens - - Ji bo bîhnxweş
- Salt, gewrê, sezgehên - - Ji bo bîhnfirehiyê
Em bi baldarî balyozê şûştî şûştin şûştin şûştin avêtin, avê bi bi kaxezek tûwal veşartin û pelên ji hest û peşan veşartin. Serê masiyê masî bi qeşek piçûk, piçûk piçûk e. Ji bo ku lêgerîna alîkarî ya germê xwarinê tenê tenê dema tîrêjê ye (û divê em hewce nebin). Herwiha kêşê biçin nav kubên piçûk, jê re qalikê laşê veşartin, hemî germên berbiçav bikin. Di kelek hêsantir de, destên tevlihev bikin: salmon, salo, lettuce, serion, garlic, greens, di nav hestiyê de digerin. Em her tişt baş bi tevlihev bikin. Hingê xwê, gewrê û şewitandin nanek xwarin. Pêvajoya dubare bikin - her tişt baş baş e. Hingê pişkek pişkek li ser êgir bigirin, di nav rûnê de, baş baş e. Bi destên gil, em kelepên forman dikin û wan bişînin. Di 5 deqîqeyan de kelek li her aliyekî tûzkirî têne kirin. Ji bo gourmetsê ez pêşniyarên dilşikên pêşniyar bikim ku di nav çepê bikişînin, avê piçûk bikim, kesk û garlic zêde bike û 10 deqîqeyan din din. Cutlets dikare bi kulikan, golîn an vexwariyên nû ve tê kirin. Ew bi sahekî spî û şerabek spî baş dibe. Ez hêvî dikim ku hûn dilxweşiya dilxweş be!
Serving: 4