Appetizer-xwarinê ji pirtûka pîran bi pirtirkêmtirîn me ji me re piraniya me têne hesibandin ku bi pişkek pîr û şekir an jî di forma paqij de, û di xwarina Ermenî de ew gelek caran bi herbî, garlic û mêşan zêde zêde kirin. Ew xwarineke serbixwe û serbixwe qirêjî, ku ji bo bîhnfirehiyê zêde dibe. Heke hûn xwarinê rûniştin, hingê hûn dikarin kûçê bi kêm-fat kefir veguherînin, û paşê heke eger kotta pêrçî hişk û xemgîn e. Heke hûn ji bo tevahiya malbatê bixwin, paşê ji bo zarokên ku beriya we re xwarin û mûzîkê zêde bike - ew dikarin van spî kêmtir bikin. Gelek caran, cottage pirtûka lûkulê bi amadekariyek ji bo ku ji bo germên bîhnxweş ên bîhnfireh, tomar, tartîl an vefer tubên vexwarinê ve tê amadekirin, ew dikare li sandwichê ji ranê reş vekirî tête belav kirin, li ser daristanek an darikê. Heke pir bi tengahî tijî bi xemgîniya mîkrobxaneya bulgarî, û paşê wê di "shaybochki" de û jê re di herdu aliyan de derxistin, hûn ê tehlîzek germ bibin. Li ser maseya festîvalê, pirtûka ku bi tîrêjên spî yên spî yên hêşîn bi rengê pîran bi garlic, û dema ji bo xwarinê dê pir kêm dibe. Ev xemgînkerê kotanê bi pûşperê lûksê dîsa careke din e ku xwarinê kêrhatî dikare pir kêfxweş be!
Kişandin:- Curd 250g
- Butter 50 g
- Parsleyê nû 1 gulan
- Kilantro nû 1 gulan
- Garlic 1 clove
- Salt 1 pinch
- Germê germê germê 0.5 tsp.
- Step 1 Cenazeya pişikê bi pişkek avê û gewê germê reş reş.
- Gava 2 1 kelepek mezin a garlic paqij bike û bi kulikê vekişîne an bi rêya tîrêjek garlic.
- Step 3 Cilantro û parsleyek kurtkirî - hûn ê hewceyê 1-2 hewlên her herb.
- Step 4 Kûçê bê germ kirin.
- Step 5 Em hemû materyalan ve girêdayî ye.
- Step 6 Heya ku hêsantir xilas bikin û di nav rezrê de ji bo 30 deqîqên şîn veşêre.