- Gorbusha - 1 perçe (1-1.5 kg)
- Mustard - 2 Art. spoons
- Germê sor yê zêrîn ya zêrîn - 1/2 Teaspoon
- Petrolê - 2 tomar. spoons
- Bow - 2 pieces
- Salt - - Ji bo bîhnxweşiyê
Em bi kûçê xwe bişo. Serê serê xwe û kûçikê bikujin. Paşê pelên hest û çerm derxistin û wan di kubesê de derxistin. Min nêzîkî 48 parçeyan. Em şish kebab biken. Ji bo vê yekê, di çarçoveyek kûr a dilşeng de da ku perçeyên masî, 2 çermên rûnê rûnê, rûnê germ, avê, xerdê (tenê zûtirîn!) Û bi zûtir veşêre. Piştre kelek xurt (! Derhênerê din - em di 1-2 saetan de şandin. Bi awayê, hûn dikarin tevahiya şevê bixwin, ji ber pêşiya şevê amadekirin û paşerojê kebab li ser rezberê bişînin. String on skewers or skewers on. Em paqij û masî. Keviyek yek 4 masî masî hene. Ew wêneyek wisa vedike. Piştre me masî ji bo 25 deqîqeyan ji bo çepê bişînin. Êdî ne Wekî din ku şish kebab wê hişk bike û ê baş baş nebe. Heval ne hêzdar be. Em bi şishê kebab bi sûd û sauşikê spî re xizm bikin. Ez hêvî dikim ku hûn dilxweşiya dilxweş be!
Serving: 6