- deryar - 4 parçeyan
- Lemon - 0.5 Pieces
- Ghee (butter) - 30 gram
- kulikan - 100 gram
- şekirê zêrîn - 4 Art. spoons (2 tilpûnên ji bo hêsir, 2 - ji bo walnuts)
- Pîvanên pelên filî - 6 Pieces
- Karmendê fransî - - Ji bo bîhnfirehiyê
- masî - - Ji bo bîhnxweş
Pêlên bi temamî veşartin, kubên piçûk biçin, levên lemon. Di panê xemgîn, mûzîka kûçik mêjî, paşê paşê veşartin. Heta ku ew qirêj bibînin, paşê 2 tîtekên şekirê zêrîn. Ji bo çend çend deqeyan hewl bikin, carinan bi kengê heta ku ew caramelized bibin. Veguherînin. Bihêle paqij. Di pişka hişk de ser germahiya bilind, avêtin û şewitandina şekirê paqij kirin. Heya ku şekir dihêle destpêkirin, diqewime heta ku pisikên kêrhatî bibin. Veguherînin. Nîvê pelê pelên deryariyê bikişînin û nîvê nîvê xweş bikin û qeşika dirêj. Çermek kevirên pişikê + walnuts li ser endamekê. Xwînê bi triangle kêmtir bikin. Divê perçek rûnê li ser çiyê be. Divê ev çîçê bi avê an avê an avê an hûrsê germ bibin û li qonaxa sekinî. Ev bi her pelên 6 derê rûnê bikin. Divê 12 kaxezan veguherînin. Ji beriya xizmetê berî, kincên zêrîn li ser herdu aliyan. Li ser platekê bike. 3 ji bo her mêvan re bişînin, bi hêsirên mayîn û germên xwe veşartin, û bi karmendê dorpêç bikin, wek nimûne.
Serving: 4