- Dark-black-gram
- Butter - 100 gram
- Eggs - 2 parçe
- Pişka şekir - 4 tomar. spoons
- Kirê - 2 Art. spoons
- Cocoa - - Bi bîhnxweş
Di avê rûniştinê de (ji jor an saucepan bi avê avê ve) Heta ku komkujiyek homogeneous ava dike. Di heman demê de, di kûçek cûda de, hestiyên hêja (hilkişandina çepikan). Li wir, em pişk û şîrkêşan zêde dikin, careke din bi kişandin. Di komkujiya hûk de encam da ku di çîkaya dilşandî de zêde dibe. Em bi vê spatula re tevlihev bikin. Avê da ku bi tevlihevkirina encamê vekin. Stirring. Erê, xala girîng e ku meriv û germê hêsantir bike ku ji ber ku çermê germê odeya odeyê vekirî da. Heke hûn ji bo germê zêde bike - ev nebaş e. Rengê piçûkek piçûk bikişîne û dîsa bi hev re bike. Mix must be spatula, û ne mîkroşker - girseyî divê bêkêş, xerîb be. Gelek encama girseyî ji bo bermîlan (seramamîk, silicone - ya ku we heye) dagirtin. Hûn bi pir tije nekin - girseyî di dema bargiraniyê de bibe, hingê di piçûk de biçûk derkeve. Em di rûnê ta 180 dûr û rûniştin ji bo 7-8 deqîqan ve girêdan. Di dawiya pêvajoya agreedê de, em ji zêrînek ji xwarinê digerin, ew xweş bikin û li ser sifrê. Serê xweş germ bikin. Bon appetit! ;)
Serving: 4