- Milk - 0.7 liters
- Yeast - 2 Teaspoons
- Şekir - 1 Hunerî. çerm
- Kirê - Teşwîq bikin
- Mûçik - Ji bo bîhnxweş (dagirtinê)
1. Wîrê şîrê. Xwarin, şekir. Stir. Rûnê sifted piçûktir bike, xwarinê çêdike. Ji bo 30 deqîqan de xwarinê qirikê. Piştre rûnê û rûnê çepê bike. Avê pêdivî ye ku nerm û berbiçav be. Binêrin ka çiqas kulê wê êvê xwe bigire da ku ew bibe. 2. Avê rûnê germ germ bikin heta ku ew "bistîne". Pûçê veşartin û wan bistînin. 3. Bixweştina herçê gelek beşan hilweşînin û her perçeyek navnîşek piçûkek biçûk bike. Li ser her kûçik û cilên gavên spikilandî. Di rûnê 20 deqîqan de rûnê rûnê vekin. Oven di pêştirî 180 dersan de çêtirîn germ dike. Ji bo şekirê veşartî û bi şekirê paqijkirî veşartin. Kûçik, xweş û kartên kêrhatî yên ji bo taştê amade ne. Hûn dikarin şîra şî an jî şîrê germê vexwarin. Bon appetit!
Serving: 6-8