- pounds of chicken - 5 pieces
- salt - 1 st. çerm
- gewra garlic - 2 tomar. spoons
- Pûtê zêrîn - 2 tomar. spoons
- Germê black-black - 2 Art. spoons
- glutamate sodium (zêdebûna MSG an zêdebûna bîhnfirehiya xwerû) (alternatîf) - 1 st. çerm
- xerîb - 3 Hunerî. spoons
- rûnê 3 kîlan
- rûnê rûn-1 lître
Kevirên kozê li herdu aliyan bi bi xwê germ, garlic pîr, pişk û gewrê. Her perçek bi bi leyek piçûk ya xerîb bişînin. Hûn dikarin bi bi zelal an germên xwe re bikin. Avê rûnê çilê plastîk bistînin, hêşînek zêde bike û hilda ku ew bi rûnê vekin. Petrolê di kelek kûrkerek an germê giran a giran a 350 dûr fêrînheit (175 distanan c). Dema ku neft germ dibe, pîçek zêde bike û ji bo her alî, 6 an de heta ku her duçê zelal xuya dibe. Drain on paper towels, and 5 deqîqe berî berî xizmetê dike.
Serving: 10