- şekirê şekirê - 1/2 cup (şekir ji bo şekirê zêrîn)
- mûçikek bêhn, odeya odeyê - 12 Ст. spoons (1 sticks)
- pine nuts - 1/2 cup
- rûnê - 1 1/2 1/2 kişandin (zêdeyî 1/2 kîlan perçe)
- şekir - 2 Cupên 1/4 (dagirtin)
- en.wiktionary.org jumon (plural cup) - 1 cup (plus 2 tablespoons)
- lemon, piçûk - 1 perçik
- hêkên mezin - 6 parçeyên (plus 1 yolk)
- xwêk - 1 xwarin
1. Avê rûnê 175 heta deryayê û bi qasî 22X32 cm. Şekirê şekirê paqijkirî di kulê ya pêvajoya xwarinê de vekin. Bihêle, rûn, masî û pine nişk bike û bi lezê kêmtir tevlihev bikin, heta ku hûn kûçikek homogeneous bexş bike. Bi heman demê de rûnê rûnê di mirinê de. Forma ser kaxizê pirtûka paqijkirinê û bi diranan vekin. Rengek zêrînek kûr a kûr, nêzîkî 25-35 deqîqe. Dema ku çolê paqij e, hûrsaz dike. Xwê germê bi kulikê vekin û bi şekirê vekin. Hê zerarê lemon û lemon zest bikin, heta ku şekir bisekinin. 2. Di kûçek cûda de, hemî hêsan û mêrên hûkî bi xwê re xistin. Hîçikan di nav lemonê de hilweşînin û heta ku hêsantir bixwin. Hingê piştî kêşê veşartî, parçekirin bi hêsantir ve bistînin û li ser rûnê derxistin. Çermê rûnê xwarina 150 dersîn û heta ku 30-deqîqan de 30-deqîqan tixûbê tîrêjê tije bike. 3. Ji bo ku hûn di forma xweş de bipejirînin, paşê li ber rezberê li ber jêbirinê vekin û cîh bikin. Heke hewce bike. Cakes dê di çar rojan de li kûreyek anwarî an li sarfê veşartin.
Serving: 10