- Pork - 1 kîlogram
- Cenazeyan - 200 Grams
- Tîrmeh - 200 Gram
- Garlic - 2 Teeth
- Tomato pişk - 3 tomar. spoons
- 70% vinegar - 1 st. çerm
- Starch - 1 st. çerm
- Broth Cube - 1 Piece
- Silav, spî - - Ji bo bîhnxweş
Xwarinê biçin parçeyên biçûk. Şewitandina nîvê rûnê de, û kûrrên li ser germek mezin. Di kûlekî kûr de, xwarin, rezber, zêrîn, tîrêj û lûkulê vekin. Di nav daçê de binivin û bila 1 saet ji bo vekişînê bikin. Piştî ku xwarin mashedî, her tişt di nav tîrêjê de rûnê û rûnê rûnê rûnê rûnê ji bo 30-40 deqîqeyan. Di kulikê de, starch û kulê bouillon di nîvê germê germ dike. Pêçek 10 kîlometre berî vexwarinê tevlihev bikin. Serê xwarinê bi tîrêjên nû yên xweyî. Bon appetit!
Serving: 5-6