- Liver burbot - Ji bo bîhnfirehê (çiqasî çend peyda dîtin)
- Salt, gewrê, çepên bayê - Ji bo bîhnxweş
1. Liverek burbot bigirin. Rinse û filmê derxînin. Heke ku hûn burbotê şîrê didin, hûn dikarin bikar bînin, ji ber ku avahiyek di nav deverekê de xuya dike. Perçe biçûk. 2. Mîkrofxweşiya spî bi masîxanê di mirinê de. Piçikên germê, gewrê û pelê ya laurel zêde bike. 3. Dişewitandina kifşê de dişewitin û pişk dorpêç bikin. Hêzikek mezin di agir da, avê li avê avê û jar ji çepê avê ava bike. Li gora nêzîkî saetekê dişewitînek li gavê avê vexwarinê ye. 4. Gelek fatê dide. Ev xwarin dikare germ xwar be. Hûn dikarin li wê avê bişînin û xwarinê belav bikin. Ji bo taştê ye.
Serving: 4-6