Porkê zehfkirî ya Gelek Gelek hilberek pir baş e ku, di warê karanîna karûbar û nutrientê de, hê jî xwar dike, û her çiqas ew neçar dike (ew e ku, xwarinên jêrîn-ê ye), lê di pir xwarinê de pir girîng e! Ji kêşê hûn dikarin xwarinên gelek cûrbekirî bixwin - hemî pastên, şeflé. Di vî awayî de pîvanê giyayê xwarinê, di nav xwarinên tirkirî de, bîhnfirehiyeke taybetî ye; Ji bo livera Moskowê, pişkek pêdivî ye ku êvê rûnê.
Kişandin:- 350g
- Onion 0.5 pcs.
- Butter 75 g
- Breadcrumbs 3 tbsp. l.
- Sêlikê 3 pinch
- Germê barkê reş berbi 2
- Dema ku ji bo amadekariyê li Moskowê porkê de, em hewceyê porkê, seranserî, xwarinê, xwarin, avê û gewê avê hewceyê hewceyê.
- Step 2 şewitandina porkê veşartî, bi bi tewalek ve tête û biçe parçeyên mezin.
- Pêvek 3 pişkên germê û bi mîkroka reş û reş reş.
- Step 4 Em paqijên kezê di xwarinê de.
- Step 5 li her du aliyan di mûçik (40 gram) de diçin.
- Step 6 Liverê pir zirarê ye, lê heta ku ew amade ye (xweya sor sor nabe).
- Step 7 Ji panê bikişîne, ji mifteyên bêdeng vekin û hilweşînên şewitandina nîvê rûnê dûr bikin.
- Step 8 Li ser liverê, şilên hişk derxistin. Em li Moskowê li firotek germê bi xwarinê vexwarina xwarinê.